Keller
Birrificio: Oxiana Tipologia: Naturtrűb Provenienza: Pomezia, Italia Gradazione alcolica: 4.8% Ispirata alle piccole produzioni franconi, si presenta di un bel giallo opalescente e riflessi arancio. Al naso si percepiscono delicate note erbacee, che ritroviamo al primo impatto al palato e che ci accompagnano per tutta la bevuta. Un bel gioco di malti le dona morbidezza e rotondità. Nel finale rimane prepotente l’amaro erbaceo dei…
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Epic
Birrificio: Oxiana Tipologia: IPA Provenienza: Pomezia, Italia Gradazione alcolica: 6.8% American IPA color rame dal corpo medio. Le grandi quantità di luppoli americani utilizzati, la rendono fortemente aromatica, ricca di sentori agrumati e floreali e creano un buon amaro al palato. L’aggiunta di mais rende questa birra più beverina, da buona tradizione americana.
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Guldemberg
Birrificio: De Ranke Tipologia: Triple Provenienza: Bakel, Belgio Gradazione alcolica: 8.5% Il suo bel colore dorato farebbe pensare di trovarsi di fronte alla classica triple belga, ma già avvicinando il bicchiere al naso emerge un secco acidulo, dato dall’utilizzo dei lieviti rettanomyces, che insiemealla consistenza della schiuma e alla leggerezza del corpo, ci riportano alla mente i sentori tipici delle saison. Fresca e piacevole…
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Fürstabt Weizen
Birrificio: Allgäuer Tipologia: Weizen Provenienza: Marktoberdorf, Germania Gradazione alcolica: 5.0% Di colore giallo opalescente con una schiuma bianca, pannosa e lungamente persistente. L’aroma è dominato da toni di frutta matura e spezie. Al palato risulta più delicata di quello che il suo inebriante profumo ci aveva lasciato intendere. Disseta e si beve con piacere. La leggera secchezza del finale ci pulisce il palato e…
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Distelhäuser Pils
Birrificio: Distelhäuser Tipologia: Pils Provenienza: Distelhäusen, Germania Gradazione alcolica: 4.9% Prodotta con ingredienti di altissima qualità, questo piccolo gioiello si presenta con il classico colore dorato chiaro, perlage fine ed una schiuma fine e compatta, segno dell’alto livello qualitativo dei luppoli. La sua eleganza viene confermata da profumi freschi ed erbacei con il sottofondo amarotico luppolato che accompagna la bevuta senza mai essere invadente.
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