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Gose

Birrificio: Bayerische Bahnhof

Tipologia: Gose

Provenienza: Lipsia, Germania

Gradazione alcolica: 4.5%

Uno degli antichi stili birrai tedeschi, che viene prodotto ormai da due soli birrifici a Lipsia ma che conta ormai numerose reinterpretazioni. Una birra dal colore chiaro opalescente, prodotta con l’utilizzo di frumento, coriandolo e sale. Una birra unica nel suo genere, nella quale la sua sapidità e la sua leggera, mai invadente acidità la fanno da padrona.

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