Menù asporto e delivery

Il servizio di delivery è temporaneamente sospeso.
Il servizio di asporto è sempre attivo negli orari di apertura al pubblico: dal lunedì al venerdì dalle 18 alle 22, il sabato e la domenica dalle 12 alle 22.

Vivi l’atmosfera del Birrifugio Trastevere comodamente a casa tua!

1 – Controlla sulla mappa qua sotto l’area di copertura del servizio di delivery*
2 – Consulta il menù in questa pagina
3 – Chiamaci al numero 0658303189 a partire dalle 18.30 per effettuare l’ordine (puoi anche scegliere l’asporto)

*Il servizio di delivery è attivo dalle 18.30 alle 22.00
Consegna gratuita a partire da 20€
Su ordini inferiori ai 20€ il costo di consegna è di 3€.
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Consegna gratuita a partire da 20€
Sconto del 10% e bicchiere del Birrifugio Trastevere in omaggio a partire da 50€

Food

Antipasti

Caprese
Pomodori, mozzarella, olive taggiasche, basilico

Allergens: Latte

7,00

Involtini di Speck alla Vitus
Tre involtini di speck con Brie, rucola e noci, serviti con la nostra salsa homemade alla senape e birra weisse

Allergens: LatteFrutta a guscioSenape

6,00

Arrosticini di pecora
6 pezzi
+1€ per ogni pezzo in più

6,00

Misto di bruschette
Quattro bruschette a fantasia della cucina

Allergens: GlutineLatteFrutta a guscioSenape

6,00

Nachos al formaggio
Nachos con cheddar fuso accompagnati da salsa dip piccante

Allergens: Latte

6,00

Fritti

Granfritto Birrifugio
2 alette di pollo, 1 filetto di baccalà, 2 filetti di pollo, 2 jalapeño, 2 polpette di melanzane, 2 canederli, 4 anelli di cipolla e verdure pastellate. Consigliato per due persone.

Allergens: GlutineUovaPesceLatte

14,00

Alette di pollo
5 alette di pollo marinate in casa per 24 ore accompagnate da salsa BBQ

Allergens: GlutineArachidiSenape

6,00

Filetti croccanti di pollo
Piatto di filetti di pollo speziati

Allergens: GlutineArachidiFrutta a guscio

6,00

Filetti di baccalà
2 filetti di baccalà pastellati

Allergens: GlutinePesce

6,00

Polpette di melanzane
5 polpette panate con melanzane e mozzarella

Allergens: GlutineUovaArachidiSoiaLatte

5,00

Jalapeño piccanti al Cheddar
4 peperoncini jalapeños piccanti ripieni di formaggio cheddar

Allergens: GlutineArachidiLatte

6,00

Anelli di cipolla
Anelli di cipolla pastellati accompagnati da salsa BBQ

Allergens: GlutineUovaArachidiFrutta a guscio

6,00

Patate fritte
Patatine fritte dipper

Allergens: GlutineArachidi

5,00

Patate fritte cacio&pepe
Patatine fritte dipper con pecorino romano e pepe

Allergens: GlutineArachidi

6,00

Patate fritte guanciale
Patatine fritte dipper con pezzetti di guanciale

Allergens: GlutineArachidi

6,00

Patate fritte wrüstel
Patatine fritte dipper con fettine di wrüstel

Allergens: GlutineArachidi

6,00

Cresce

La crescia, anche detta “torta al testo”, è una focaccia cotta su pietra, originaria dell’alto-centro Italia, che prepariamo quotidianamente in casa. L’impasto è molto semplice: acqua, farina, sale e olio extravergine di oliva. Una lievitazione di 24 ore la rendere leggera e altamente digeribile. Per saperne di più guarda le storie in evidenza della nostra pagina Instagram!

Sorrentina
Pomodori datterini, mozzarella, olive taggiasche

Allergens: GlutineLatte

8,00

Sofisticata
Speck, brie, noci

Allergens: GlutineLatteFrutta a guscio

8,00

Sempliciotta
Prosciutto crudo e mozzarella

Allergens: GlutineLatte

8,00

Campagnola
Prosciutto crudo, stracchino e rucola

Allergens: Latte

8,00

Vegetariana
Verdura di stagione, mozzarella

Allergens: GlutineLatte

8,00

Profumi di bosco
Prosciutto, funghi porcini, tartufo, rucola

Allergens: GlutineLatteFrutta a guscio

8,00

Affumicata
Speck, scamorza, rucola

Allergens: GlutineLatte

8,00

Rustica
Salsiccia e verdura cotta

8,00

Stracchittosa
Stracchino, pomodori Piccadilly, rucola e guanciale croccante

Allergens: Latte

8,00

Non far sapere
Gorgonzola, pere, scaglie di noci e miele

Allergens: LatteFrutta a guscio

8,00

Secondi

Stinco di maiale
Stinco di maiale marinato in casa per 24 ore, cotto al forno e accompagnato da patate alla senape e crauti saltati con vino bianco e cipolla

Allergens: GlutineSenape

18,00

Gulasch
Spezzatino di manzo stracotto nella birra, accompagnato da polenta alla piastra
La nostra carne è Limousine di primissima scelta, derivante da allevamento non intensivo a chilometro zero della Tenuta di Dragone

14,00

Salsicce al piatto
Due salsicce alla piastra, su crostino con fagioli all’uccelletto e contorno di verdure di stagione

Allergens: Glutine

12,00

Hamburger alla Bismark
Hamburger da 220gr con uovo all’occhio di bue, accompagnato da patate fritte dipper e fagioli all’uccelletto
La nostra carne è Limousine di primissima scelta, derivante da allevamento non intensivo a chilometro zero della Tenuta di Dragone

Allergens: GlutineUovaArachidi

12,00

Hamburger alla Trevigiana
Hamburger da 220gr con guanciale croccante e salsa di radicchio e gorgonzola, accompagnato da verdura grigliata marinata e verdura cotta di stagione
La nostra carne è Limousine di primissima scelta, derivante da allevamento non intensivo a chilometro zero della Tenuta di Dragone.

Allergens: GlutineUovaLatte

12,00

Piatto Bavarese
Tre würstel tipici bavaresi (Krainer, Servelade e Bratwurst) dell’antica macelleria romana Mehnert, accompagnati da patate alla senape e crauti saltati con vino bianco e cipolla

Allergens: Senape

12,00

Fish ‘n Chips
Due filetti di merluzzo pastellato accompagnati da patate fritte dipper e anelli di cipolla fritti

Allergens: GlutineUovaPesceArachidi

Pork‘n Chips
Due fettine di maiale fritte con panatura alla senape, accompagnate da patate fritte dipper e anelli di cipolla fritti

Allergens: GlutineUovaArachidiSenape

12,00

Contorni

Verdura di stagione
Verdura cotta di stagione preparata secondo la fantasia della cucina

4,00

Verdure grigliate
Melanzane, peperoni, zucchine e radicchio rosso

6,00

Crauti
Crauti saltati con vino bianco e cipolla

4,00

Patate alla senape
Patate lesse condite con salsa homemade alla senape

Allergens:Senape

4,00

Fagioli all’ uccelletto
Fagioli cannellini stufati in sugo di pomodoro, cipolla, salvia e peperoncino

4,00

Insalata mista
Lattuga, rucola, pomodori, carote e mais

4,00

Panini

I nostri panini sono realizzati con pane artigianale del forno Scarsella, carne di Limousine di primissima scelta derivante da allevamento non intensivo a chilometro zero della Tenuta di Dragone e würstel dell’antica macelleria romana Mehnert. Gli Hamburger sono preparati rigorosamente in casa e conditi con pangrattato, uovo, sale, pepe e noce moscata. Per saperne di più guarda le storie in evidenza della nostra pagina Instagram!

Ogni panino viene servito con patate fritte dipper

Classico
Hamburger da 110gr, cheddar, insalata, pomodoro, ketchup e maionese

Allergens: GlutineUovaLatteSesamo

8,00

Signor D
Sovracoscia di pollo alla piastra, speck e gorgonzola

Allergens: GlutineLatte

8,00

Skapè
Salsiccia, scamorza affumicata, salsa rustica di peperoni e tabasco

Allergens: GlutineLatte

8,00

Birrifugio
Salsiccia, melanzane sott’olio, senape e tabasco

Allergens: GlutineSenape

8,00

Porcone
Hamburger da110gr, guanciale croccante, cipolla caramellata e salsa BBQ homemade

Allergens: GlutineUovaSenapeSesamo

8,00

Doppio Porcone
Hamburger da 220gr, guanciale croccante, cipolla caramellata e salsa BBQ homemade

Allergens: GlutineUovaSenapeSesamo

10,00

Merluzzone
Due filetti pastellati di merluzzo Pollack, lattuga, julienne di verdure, salsa rosa home made, crema di yogurt

10,00

Crucco
Servellade, krainer, crauti saltati con vino bianco e cipolla, salsa homemade alla senape e birra Weiss

Allergens: GlutineSenapeSesamo

10,00

Mega Burger
Hamburger da 220gr, pomodoro, insalata, cheddar, guanciale croccante, cipolla caramellata, ketchup e maionese

Allergens: GlutineUovaLatteSesamo

11,00

Ciclope
Hamburger da 220gr, speck, brie, uovo all’occhio di bue e salsa di radicchio e gorgonzola

Allergens: GlutineUovaLatteSesamo

11,00

Cerbero
Hamburger da 220gr, pollo con i peperoni, guanciale croccante, anelli di cipolla fritti, cheddar e tabasco

Allergens: GlutineArachidiLatte

11,00

Dolci

Trastevere dolci delivery

Tiramisù
Tiramisù della casa

Allergens: GlutineUovaLatte

6,00

Cheesecake
Cheesecake della casa a scelta tra caramello, arancia e cioccolato, frutti di bosco o Nutella

Allergens: GlutineUovaLatteFrutta a guscio

6,00

Mascarpone all’amaretto
Crema di mascarpone con granella di biscotto amaretto

Allergens: GlutineUovaLatteFrutta a guscio

6,00

Crescia con la Nutella
La crescia, anche detta “torta al testo”, è una focaccia cotta su pietra, originaria dell’alto-centro Italia, che prepariamo quotidianamente in casa.

Allergens: GlutineFrutta a guscio

7,00

Tortino al cioccolato
Soffice soufflé con cuore di cioccolato

Allergens: GlutineUovaLatte

6,00

Drink

Analcolici

Coca cola
bottiglietta in vetro da 25 cl

3,00

Fanta
33 cl

3,00

Chinotto
20 cl

3,00

Gassosa
20 cl

3,00

Cedrata Tassoni
20 cl

4,00

Lemonade
20 cl

4,00

Tonic Water Fever Tree
20 cl

4,00

Ginger Beer Fever Tree
20 cl

4,00

Schweppes Lemon
18 cl

3,00

Schweppes Tonica
18 cl

3,00

Schweppes Ginger Ale
18 cl

3,00

Succhi di Frutta
Ananas, pera, pesca 20 cl

3,00

Vino in bottiglia

Sull’asporto verrà applicato uno sconto in base al prodotto

Bianchi

Pecorino
Tenuta Tre Gemme

20,00

Müller Thurgau
Bolognani

20,00

Negramaro in bianco
Duca Carlo Guarini

20,00

Grechetto Umbria
Di Filippo

20,00

Rossi

Primitivo Biologico
Duca Carlo Guarini

20,00

Malvasia Biologico
Duca Carlo Guarini

20,00

Montepulciano d’Abruzzo
Tenuta Tre Gemme

20,00

Teroldego
Bolognani

Bollicine

Prosecco Millesimato
Rivaluce

20,00

Prosecco Cuveè
Rivaluce

16,00

Brachetto d’Acqui
Morando

18,00

Birre in bottiglia

Sull’asporto verrà applicato uno sconto in base al prodotto

Italia

Oxiana Keller

Birrificio: Oxiana
Tipologia: Naturtrűb
Provenienza: Pomezia, Italia
Alc 4,8%
33 cl

Ispirata alle piccole produzioni franconi, si presenta di un bel giallo opalescente e riflessi arancio. Al naso si percepiscono delicate note erbacee, che ritroviamo al primo impatto al palato e che ci accompagnano per tutta la bevuta. Un bel gioco di malti le dona morbidezza e rotondità. Nel finale rimane prepotente l’amaro erbaceo dei luppoli che si trasforma in un retrogusto fresco e pulito.

6,00

Oxiana Bernie

Birrificio: Oxiana
Tipologia: Blanche
Provenienza: Pomezia, Italia
Alc 5,2%
33 cl

Blanche delicata, fresca e ampiamente beverina. I lieviti si senton ma non sono assolutamente invadenti lasciandoci una birra con un corpo esile ma presente. La speziatura, anch’ essa ben dosata ci regala sensazioni più che sentori marcati, possiamo comunque riconoscere il coriandolo la melissa e le bucce di limone usate in fermentazione.

6,00

Oxiana Epic

Birrificio: Oxiana
Tipologia: IPA
Provenienza: Pomezia, Italia
Alc 6,8%
33 cl

Splendida American IPA color rame dal corpo medio. Le grandi quantità di luppoli americani utilizzati, la rendono fortemente aromatica, ricca di sentori agrumati e floreali che creano un buon amaro al palato. L’aggiunta di mais in fiocchi rende questa birra più beverina, da buona tradizione americana.

6,00

Oxiana Hotbock

Birrificio: Oxiana
Tipologia: Doppelbock
Provenienza: Pomezia, Italia
Alc 7,8%
33 cl

Birra nata dalla collaborazione Conor Gallagher di Hilltop, Marco Turbacci, e il nostro Simone Proietti. La Hotbock, si presenta di colore rosso rubino, pulito e lucente con schiuma color avorio, compatta e persistente. Gli aromi delicatamente tostati lasciano il campo ai profumi caratterizzanti dello stile, come il caramello o la frutta a guscio tostata.

6,00

Germania

Augustiner Lagerbier Hell

Birrificio: Augustiner Bräu München
Tipologia: Helles Vollbier
Provenienza: Monaco, Germania
Alc 5,2%
50 cl

6,00

Augustiner Edelstoff

Birrificio: Augustiner Bräu München
Tipologia: Export
Provenienza: Monaco, Germania
Alc 5,6%
50 cl

6,00

Augustiner Weissbier

Birrificio: Augustiner Bräu München
Tipologia: weisse
Provenienza: Monaco, Germania
Alc 5,4%
50 cl

Mönchshof Kellerbier

Birrificio: Mönchshof
Tipologia: Keller naturtrűbes
Provenienza: Kulmbach, Germania
Alc 5,4%
50 cl

6,00

Aecht Schlenkerla Rauchbier

Birrificio: Schlenkerla
Tipologia: marzen rauchbier
Provenienza: Bamberga, Germania
Alc 5,1%
50 cl

7,00

Schneider Weisse Original Tap 7

Birrificio: Schneider Weisse
Tipologia: Weisse
Provenienza: Monaco, Germania
Alc 5,4%
50 cl

6,00

Schneider Weisse Tap 9 Aventinus Eisbock

Birrificio: Schneider Weisse
Tipologia: weisse eisbock
Provenienza: Monaco, Germania
Alc 12%
33 cl

7,00

Stati Uniti

Founders All Day IPA

Birrificio: Founders Brewing Company
Tipologia: IPA
Provenienza: Grand Rapids, Michigan
Alc 4,7%
35,5 cl

6,00

Sierra Nevada Pale Ale

Birrificio: Sierra Nevada Brewing Company
Tipologia: Pale Ale
Provenienza: Chico, California
Alc 5,6%
35,5 cl

6,00

Regno Unito

St. Peter’s India Pale Ale

Birrificio: St. Peter’s Brewery
Tipologia: IPA
Provenienza: Bungay, Suffolk, Inghilterra
Alc 5,5%
33 cl

6,00

St. Peter’s Cream Stout

Birrificio: St. Peter’s Brewery
Tipologia: Stout
Provenienza: Bungay, Suffolk, Inghilterra
Alc 6,5%
33 cl

6,00

Thomas Hardy’s Ale 2016

Tipologia: Barley Wine
Provenienza: Inghilterra
Alc 11,7%
33 cl

10,00

Thomas Hardy’s Ale 2018

Tipologia: Barley Wine
Provenienza: Inghilterra
Alc 13,7%
33 cl

14,00

Thomas Hardy’s Historical Ale Vintage 2016
(aged for six months in Home Cognac oak barrels)

Tipologia: Barley Wine
Provenienza: Inghilterra
Alc 11,5%
25 cl

12,00

Irlanda

Porterhouse Oyster Stout

Birrificio: Porterhouse Brew Co.
Tipologia: Stout
Provenienza: Dublin, Irlanda
Alc 4,6%
50cl

7,00

Porterhouse Dublin Red

Birrificio: Porterhouse Brew Co.
Tipologia: Red Ale
Provenienza: Dublin, Irlanda
Alc 4,2%
50cl

7,00

McGargles Ned’s Retro IPA

Birrificio: McGargles
Tipologia: IPA
Provenienza: Kildare, Irlanda
Alc 6,5%
lattina 33 cl

6,00

Belgio

San Bernardus ABT12

Birrificio: San Bernardus
Tipologia: Strong Ale
Provenienza: Watou, Belgio
Alc 10%
33 cl

Quadrupel in grandissimo stile, dal colore mogano e dalla bella schiuma beige. L’aroma rimanda al malto e al caramello, mentre in bocca il suo inconfondibile gourmet ci dona note di nocciola, uva sultanina e frutta a pasta gialla. Una birra pulitissima e decisa che mantiene un ottimo equilibrio.

6,00

Chouffe Houblon

Birrificio: Brasserie d’Achouffe
Tipologia: Tripel IPA
Provenienza: Achouffe, Belgio
Alc 9,0%
33 cl

6,00

Blanche de Namur 33cl

Birrificio: Brasserie Du Bocq
Tipologia: Blanche
Provenienza: Purnode, Belgio
Alc 4,5%
33 cl

6,00

Blanche de Namur 75cl

Birrificio: Brasserie Du Bocq
Tipologia: Blanche
Provenienza: Purnode, Belgio
Alc 4,5%
75 cl

12,00

Saison Dupont

Birrificio: Brasserie Dupont
Tipologia: Saison
Provenienza: Tourpes, Belgio
Alc 6,5%
33 cl

6,00

Brasserie de Jandrain IV Saison

Birrificio: Brasserie de Jandrain-Jandrenouille
Tipologia: Saison
Provenienza: Jauche, Belgio
Alc 6,5%
33 cl

Trappiste

Trappistes Rochefort 8

Birrificio: Brasserie de Rochefort
Tipologia: Dubbel forte
Provenienza: Abbazia di Notre-Dame de Saint-Rémy, Rochefort, Belgio
Alc 9,2%
33 cl

6,00

Trappistes Rochefort 10

Birrificio: Brasserie de Rochefort
Tipologia: Quadrupel
Provenienza: Abbazia di Notre-Dame de Saint-Rémy, Rochefort, Belgio
Alc 11,3%
33 cl

7,00

Chimay Tappo Rosso Première

Birrificio: Chimay
Tipologia: Dubbel
Provenienza: Abbazia di Scourmont, Chimay, Belgio
Alc 7%
33 cl

6,00

Chimay Tappo Bianco “Cinq Cents”

Birrificio: Chimay
Tipologia: Tripel
Provenienza: Abbazia di Scourmont, Chimay, Belgio
Alc 8%
33 cl

6,00

Chimay Tappo Blu Grande Réserve

Birrificio: Chimay
Tipologia: Quadrupel
Provenienza: Abbazia di Scourmont, Chimay, Belgio
Alc 9%
33 cl

7,00

Chimay Dorée

Birrificio: Chimay
Tipologia: Blonde
Provenienza: Abbazia di Scourmont, Chimay, Belgio
Alc 4,8%
33 cl

6,00

Orval 2019