Menù asporto e delivery – Birrifugio e Birrifugio Trastevere

Vivi l’atmosfera del Birrifugio Trastevere comodamente a casa tua!

1 – Controlla sulla mappa qua sotto l’area di copertura del servizio di delivery*
2 – Consulta il menù in questa pagina
3 – Chiamaci al numero 0658303189 a partire dalle 18.30 per effettuare l’ordine (puoi anche scegliere l’asporto)

*Il servizio di delivery è attivo dalle 18.30 alle 22.00
Consegna gratuita a partire da 20€
Su ordini inferiori ai 20€ il costo di consegna è di 3€.
Verifica l’area di copertura sulla mappa qua sotto.

Food

Antipasti

Fritti

Granfritto*
2 alette di pollo, 1 filetto di baccalà, 2 filetti di pollo, 2 jalapeño, 2 polpette di melanzane, 4 anelli di cipolla e verdure pastellate. Consigliato per due persone.

Allergens: GlutineUovaPesceArachidiLatte

16,00

Alette di pollo*
5 alette di pollo marinate in casa per 24 ore accompagnate da salsa BBQ

Allergens: GlutineArachidiSenape

6,00

Filetti croccanti di pollo*
Piatto di filetti di pollo speziati

Allergens: GlutineArachidiFrutta a guscio

6,00

Filetti di baccalà*
2 filetti di baccalà pastellati

Allergens: GlutinePesceArachidiLatte

6,00

Polpette di melanzane*
5 polpette panate con melanzane e mozzarella

Allergens: GlutineUovaArachidiSoiaLatte

6,00

Jalapeño piccanti al Cheddar*
4 peperoncini jalapeños piccanti ripieni di formaggio cheddar

Allergens: GlutineArachidiLatte

6,00

Anelli di cipolla*
Anelli di cipolla pastellati accompagnati da salsa BBQ

Allergens: GlutineUovaArachidiFrutta a guscio

6,00

Patate fritte*
Patatine fritte dippers

Allergens: GlutineArachidi

5,00

Patate fritte cacio e pepe*
Patatine fritte dippers con pecorino romano e pepe

Allergens: GlutineArachidi

7,00

Patate fritte guanciale*
Patatine fritte dippers con pezzetti di guanciale

Allergens: GlutineArachidi

7,00

Patate fritte würstel*
Patatine fritte dippers con fettine di wrüstel

Allergens: GlutineArachidi

7,00

Cresce

La crescia, anche detta “torta al testo”, è una focaccia cotta su pietra, originaria dell’alto-centro Italia, che prepariamo quotidianamente in casa. L’impasto è molto semplice: acqua, farina, sale e olio extravergine di oliva. Una lievitazione di 24 ore la rendere leggera e altamente digeribile. Per saperne di più guarda le storie in evidenza della nostra pagina Instagram!

Sorrentina
Pomodori datterini, mozzarella, olive taggiasche

Allergens: GlutineLatte

9,00

Sofisticata
Speck, brie, noci

Allergens: GlutineLatteFrutta a guscio

9,00

Sempliciotta
Prosciutto crudo e mozzarella

Allergens: GlutineLatte

9,00

Campagnola
Prosciutto crudo, stracchino e rucola

Allergens: GlutineLatte

9,00

Vegetariana
Verdure grigliate marinate, mozzarella

Allergens: GlutineLatte

9,00

Profumi di bosco
Prosciutto, funghi porcini, tartufo, rucola

Allergens: GlutineLatteFrutta a guscio

9,00

Affumicata
Speck, scamorza, rucola

Allergens: GlutineLatte

9,00

Rustica
Salsiccia e verdura cotta

Allergens: Glutine

9,00

Stracchittosa
Stracchino, pomodori Piccadilly, rucola e guanciale croccante

Allergens: GlutineLatte

9,00

Non far sapere
Gorgonzola, pere, scaglie di noci e miele

Allergens: GlutineLatteFrutta a guscio

9,00

Secondi

Contorni

Verdura di stagione*
Verdura cotta di stagione preparata secondo la fantasia della cucina

5,00

Verdure grigliate marinate
Melanzane, peperoni, zucchine e radicchio rosso

7,00

Crauti
Crauti saltati con vino bianco e cipolla

5,00

Patate alla senape
Patate lesse condite con salsa homemade alla senape

Allergens:Senape

5,00

Fagioli all’ uccelletto*
Fagioli cannellini stufati in sugo di pomodoro, cipolla, salvia e peperoncino

5,00

Insalata mista
Lattuga, rucola, pomodori, carote e mais

5,00

Panini

I nostri panini sono realizzati con pane artigianale del forno Scarsella, carne di Limousine di primissima scelta derivante da allevamento non intensivo a chilometro zero della Tenuta di Dragone e würstel dell’antica macelleria romana Mehnert. Gli Hamburger sono preparati rigorosamente in casa e conditi con pangrattato, uovo, sale, pepe e noce moscata. Per saperne di più guarda le storie in evidenza della nostra pagina Instagram!

Ogni panino viene servito con patate fritte dipper

Classico*
Hamburger da 110gr, cheddar, insalata, pomodoro, ketchup e maionese

Allergens: GlutineUovaLatteSesamo

9,00

Signor D*
Sovracoscia di pollo alla piastra, speck e gorgonzola

Allergens: GlutineLatteSesamo

9,00

Skapè*
Salsiccia, scamorza affumicata, salsa rustica di peperoni e tabasco

Allergens: GlutineLatteSenape

9,00

Birrifugio*
Salsiccia, melanzane sott’olio, senape e tabasco

Allergens: GlutineSenapeSesamo

9,00

Porcone*
Hamburger da110gr, guanciale croccante, cipolla caramellata e salsa BBQ homemade

Allergens: GlutineUovaSenapeSesamo

9,00

Doppio Porcone*
Hamburger da 220gr, guanciale croccante, cipolla caramellata e salsa BBQ homemade

Allergens: GlutineUovaSenapeSesamo

12,00

Merluzzone*
Filetto di merluzzo pastellato, lattuga, julienne di verdure, salsa rosa home made, crema di yogurt.

Allergens: GlutinePesceArachidiSesamo

12,00

Crucco*
Servellade, krainer, crauti saltati con vino bianco e cipolla, salsa homemade alla senape e birra Weiss

Allergens: GlutineSenapeSesamo

12,00

Mega*
Hamburger da 220gr, pomodoro, insalata, cheddar, guanciale croccante, cipolla caramellata, ketchup e maionese

Allergens: GlutineUovaLatteSesamo

14,00

Ciclope*
Hamburger da 220gr, speck, brie, uovo all’occhio di bue, salsa di radicchio e gorgonzola

Allergens: GlutineUovaLatteSesamo

14,00

Cerbero*
Hamburger da 220gr, pollo con i peperoni, guanciale croccante, anelli di cipolla fritti, cheddar e tabasco

Allergens: GlutineArachidiLatteSesamo

14,00

Dolci

Trastevere dolci delivery

Tiramisù
Tiramisù della casa

Allergens: GlutineUovaLatte

6,00

Cheesecake
Cheesecake della casa a scelta tra caramello, arancia e cioccolato, frutti di bosco o Nutella

Allergens: GlutineUovaLatteFrutta a guscio

6,00

Mascarpone all’amaretto
Crema di mascarpone con granella di biscotto amaretto

Allergens: GlutineUovaLatteFrutta a guscio

6,00

Crescia con la Nutella
La crescia, anche detta “torta al testo”, è una focaccia cotta su pietra, originaria dell’alto-centro Italia, che prepariamo quotidianamente in casa.

Allergens: GlutineFrutta a guscio

7,00

Tortino al cioccolato
Soffice soufflé con cuore di cioccolato

Allergens: GlutineUovaLatte

6,00

Drink

Analcolici

Coca cola
bottiglietta in vetro da 25 cl

3,00

Fanta
33 cl

3,00

Chinotto
20 cl

3,00

Gassosa
20 cl

3,00

Cedrata Tassoni
20 cl

4,00

Lemonade
20 cl

4,00

Tonic Water Fever Tree
20 cl

4,00

Ginger Beer Fever Tree
20 cl

4,00

Schweppes Lemon
18 cl

3,00

Schweppes Tonica
18 cl

3,00

Schweppes Ginger Ale
18 cl

3,00

Succhi di Frutta
Ananas, pera, pesca 20 cl

3,00

Vino in bottiglia

Sull’asporto verrà applicato uno sconto in base al prodotto

Bianchi

Pecorino
Tenuta Tre Gemme

20,00

Müller Thurgau
Bolognani

20,00

Negramaro in bianco
Duca Carlo Guarini

20,00

Grechetto Umbria
Di Filippo

20,00

Rossi

Primitivo Biologico
Duca Carlo Guarini

20,00

Malvasia Biologico
Duca Carlo Guarini

20,00

Montepulciano d’Abruzzo
Tenuta Tre Gemme

20,00

Teroldego
Bolognani

Bollicine

Prosecco Millesimato
Rivaluce

20,00

Prosecco Cuveè
Rivaluce

16,00

Brachetto d’Acqui
Morando

18,00

Birre in bottiglia

Sull’asporto verrà applicato uno sconto in base al prodotto

Germania

Rothaus Pils

Birrificio: Rothaus
Tipologia: Pils
Provenienza: Rothaus, Germania
Alc 5,1%
33 cl

Pils tedesca, molto beverina, ha una piacevole componente amarognola. Sorprendente per il suo gusto inconfondibile, parte abboccata, con toni di speziato leggero e miele, nel finale si rivela erbacea ed aromatica, con la tipica chiusura amara di ogni ottima pils.

5,00

Augustiner Edelstoff

Birrificio: Augustiner Bräu München
Tipologia: Spezial Hell
Provenienza: Monaco, Germania
Alc 5,6%
50 cl

“Marchio Nobile” di Monaco, nell’ immaginario collettivo l’Augustiner Edelstoff rappresenta la birra per eccellenza. È infatti un prodotto con un’ottima struttura, la schiuma è bianca e spumosa e persistente, in bocca risaltano immediatamente i malti di altissima qualità, creando un gusto pieno e abboccato, perfettamente equilibrato dall’erbaceo dei luppoli nel finale.

6,00

Augustiner Lagerbier Hell

Birrificio: Augustiner Bräu München
Tipologia: Helles Vollbier
Provenienza: Monaco, Germania
Alc 5,2%
50 cl

6,00

Mahrs Bräu Ungespundet

Birrificio: Mahrs Bräu
Tipologia: Keller Naturtrüb
Provenienza: Bamberga, Germania
Alc 5,2%
50 cl

6,00

Bayreuther Hell

Birrificio: Bayreuther Brauhaus
Tipologia: Helle
Provenienza: Bayreuth, Germania
Alc 4,9%
50 cl

6,00

Mönchshof Kellerbier

Birrificio: Mönchshof
Tipologia: Keller naturtrűbes
Provenienza: Kulmbach, Germania
Alc 5,4%
50 cl

6,00

Weihenstephan Vitus

Birrificio: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
Tipologia: Weizen bock
Provenienza: Freising, Germania
Alc 7,7%
50 cl

6,00

Schneider Helle Weisse 01

Birrificio: Schneider&Sohn
Tipologia: Helle Weisse
Provenienza: Kelheim, Germania
Alc 4,9%
50 cl

6,00

Schneider Original Weisse 07

Birrificio: Schneider&Sohn
Tipologia: Weisse
Provenienza: Kelheim, Germania
Alc 5,4%
50 cl

Di colore ambrato rubino opalescente con una schiuma bianca, pannosa e lungamente persistente. L’ aroma è intensamente maltato con toni dolci di miele e frutta matura, in particolare banana e albicocca. Il gusto di buona complessità con un principio di miele ha un finale leggermente secco, speziato e tostato di buona persistenza!

6,00

Hop Rider Wild Monkey Extra Stout

Birrificio: Hop Rider
Tipologia: Extra Stout
Provenienza: Mannheim, Germania
Alc 5,7%
33cl

6,00

Stati Uniti

Founders All Day IPA

Birrificio: Founders Brewing Company
Tipologia: IPA
Provenienza: Grand Rapids, Michigan
Alc 4,7%
35,5 cl

6,00

Sierra Nevada Pale Ale

Birrificio: Sierra Nevada Brewing Company
Tipologia: Pale Ale
Provenienza: Chico, California
Alc 5,6%
35,5 cl

6,00

Sierra Nevada Dankful IPA

Birrificio: Sierra Nevada Brewing Company
Tipologia: IPA
Provenienza: Chico, California
Alc 7,4%
35,5 cl

7,00

Stone IPA

Birrificio: Stone Brewing
Tipologia: IPA
Provenienza: San Diego, USA
Alc 6,9%
35,5 cl

6,00

Double Digit Hazy IPA

Birrificio: Avery Brewing
Tipologia: Imperial Juicy&Hazy IPA
Provenienza: Boulder, Colorado
Alc 10%
35,5 cl

7,00

Regno Unito

Thomas Hardy’s Ale Vintage 2020

Tipologia: Barley Wine
Provenienza: Inghilterra
Alc 13%
33 cl

10,00

Thomas Hardy’s Ale Vintage 2016

Tipologia: Barley Wine
Provenienza: Inghilterra
Alc 11,7%
33 cl

13,00

Thomas Hardy’s Historical Ale Vintage 2016
(aged for six months in Home Cognac oak barrels)

Tipologia: Barley Wine
Provenienza: Inghilterra
Alc 12,7%
25 cl

15,00

Irlanda

Porterhouse Oyster Stout

Birrificio: Porterhouse Brew Co.
Tipologia: Stout
Provenienza: Dublin, Irlanda
Alc 4,6%
33cl

6,00

Porterhouse Dublin Red

Birrificio: Porterhouse Brew Co.
Tipologia: Red Ale
Provenienza: Dublin, Irlanda
Alc 4,2%
50cl

7,00

Belgio

Avec Les Bons Voeux

Birrificio: Brasserie DuPont
Tipologia: Birra di Natale
Provenienza: Tourpes, Belgio
Alc 9,5%
37,5 cl

8,00

San Bernardus ABT12

Birrificio: San Bernardus
Tipologia: Strong Ale
Provenienza: Watou, Belgio
Alc 10%
33 cl

Quadrupel in grandissimo stile, dal colore mogano e dalla bella schiuma beige. L’aroma rimanda al malto e al caramello, mentre in bocca il suo inconfondibile gourmet ci dona note di nocciola, uva sultanina e frutta a pasta gialla. Una birra pulitissima e decisa che mantiene un ottimo equilibrio.

6,00

Blanche de Namur 33cl

Birrificio: Brasserie Du Bocq
Tipologia: Blanche
Provenienza: Purnode, Belgio
Alc 4,5%
33 cl

6,00

Blanche de Namur 75cl

Birrificio: Brasserie Du Bocq
Tipologia: Blanche
Provenienza: Purnode, Belgio
Alc 4,5%
75 cl

12,00

Brasserie Dupont Moinette Blonde

Birrificio: Brasserie Dupont
Tipologia: Tripel
Provenienza: Tourpes, Belgio
Alc 8,5%
33 cl

6,00

Les 3 fourquets Lupulus

Birrificio: Les 3 fourquets
Tipologia: Tripel
Provenienza: Achouffe Wibrin, Belgio
Alc 8,5%
33 cl

6,00

Norvegia

Lervig Konrad’s Stout

Birrificio: Lervig
Tipologia: Imperial stout
Provenienza: Stavanger, Norvegia
Alc 10,4%
lattina 33 cl

7,00

Trappiste

Trappistes Rochefort 8

Birrificio: Brasserie de Rochefort
Tipologia: Dubbel forte
Provenienza: Abbazia di Notre-Dame de Saint-Rémy, Rochefort, Belgio
Alc 9,2%
33 cl

6,00

Trappistes Rochefort 10

Birrificio: Brasserie de Rochefort
Tipologia: Quadrupel
Provenienza: Abbazia di Notre-Dame de Saint-Rémy, Rochefort, Belgio
Alc 11,3%
33 cl

7,00

Chimay Tappo Rosso Première

Birrificio: Chimay
Tipologia: Dubbel
Provenienza: Abbazia di Scourmont, Chimay, Belgio
Alc 7%
33 cl

6,00

Chimay Tappo Bianco “Cinq Cents”

Birrificio: Chimay
Tipologia: Tripel
Provenienza: Abbazia di Scourmont, Chimay, Belgio
Alc 8%
33 cl

6,00

Chimay Tappo Blu Grande Réserve

Birrificio: Chimay
Tipologia: Quadrupel
Provenienza: Abbazia di Scourmont, Chimay, Belgio
Alc 9%
33 cl

7,00

Chimay Grand Réserve Fermentée en barriques

Birrificio: Chimay
Tipologia: Quadrupel invecchiata
Provenienza: Abbazia di Scourmont, Chimay, Belgio
Alc 10,5%
lattina 37,5 cl

14,00

Chimay Tappo Verde 150

Birrificio: Chimay
Tipologia: Blonde forte
Provenienza: Abbazia di Scourmont, Chimay, Belgio
Alc 10%
33 cl

7,00

Chimay Dorée

Birrificio: Chimay
Tipologia: Blonde
Provenienza: Abbazia di Scourmont, Chimay, Belgio
Alc 4,8%
33 cl

6,00

Orval