Buon appetito!

Arachidi
Allergens:Arachidi
3,00
Rice Crackers
Allergens:GlutineSoiaFrutta a guscio
3,00
Olive Verdi
4,00
Pistacchi
Allergens:Frutta a guscio
4,00
Nic Nac
Arachidi ricoperte di paprika
Allergens:GlutineArachidiSoiaLatte
4,00

Antipasto Birrifugio
Tagliere con specialità di affettati e formaggi
Allergens:GlutineLatte
15,00
Arrosticini abruzzesi
4 pezzi
6,00
Nachos
Cheddar, panna acida, guacamole, salsa piccante, jalapenos
Allergens:Latte
8,00
Nachos con chili
Cheddar, panna acida, jalapenos, chili
Allergens:Latte
8,00
Alette di pollo
5 alette di pollo speziate fritte
6,00
Alette di pollo in salsa “BBQ” o “Hot Chili”
5 alette di pollo speziate fritte intinte in salsa barbeque o piccante
7,00

Pomodoro
Allergens:Glutine
3,00
Funghi Porcini
Allergens:Glutine
4,00
Crema di Olive
Allergens:Glutine
4,00
Gorgonzola
Allergens:GlutineLatte
4,00
Melanzane
Allergens:Glutine
4,00
Crema di Nduja di Spilinga
Allergens:Glutine
4,00
Miste
Tre mini-bruschette a vostra scelta
Allergens:Glutine
6,00

Olive all’Ascolana
6 pezzi
Allergens:Glutine
6,00
Mozzarelline
6 pezzi
Allergens:GlutineLatte
6,00
Fiori di Zucca
2 pezzi
Allergens:GlutinePesceLatte
6,00
Filetti di Baccalà
2 pezzi
Allergens:GlutinePesce
6,00
Filetti di Pollo
5 pezzi
Allergens:Glutine
6,00
Supplì
2 pezzi a scelta tra classico, cacio e pepe, amatriciana, carbonara
Allergens:GlutineUovaLatte
6,00
Hot Jalapenos “piccanti”
2 peperoncini Jalapenos rossi ripieni di crema di formaggio e 2 peperoncini Jalapenos verdi ripieni al cheddar
Allergens:GlutineLatte
6,00
Onion Rings
6 pezzi
Allergens:Glutine
6,00
Patatine “stick”
Allergens:Glutine
5,00
Patatine “stick” cacio e pepe
Allergens:GlutineLatte
7,00
Patate “rustiche”
Allergens:Glutine
5,00
Patate “rustiche” cacio e pepe
Allergens:GlutineLatte
7,00

*Prodotti surgelati o preparati artigianalmente e successivamente abbattuti

Scegliete voi il formato della pasta fra: spaghettoni, mezze penne rigate, mezzi rigatoni o tonnarelli

Birrifugio
Sugo di pomodoro, salsiccia, funghi porcini, peperoncino
Allergens:Glutine
13,00
Vodka
Pomodoro, pancetta, panna, vodka
Allergens:GlutineLatte
12,00
Arrabbiata
Sugo di pomodoro, peperoncino
Allergens:Glutine
10,00
Cinque “P”
Pomodoro, pesto, panna, parmigiano, pepe
Allergens:GlutineLatteFrutta a guscio
12,00
Norcina
Panna, salsiccia, prosciutto cotto, parmigiano, pepe
Allergens:GlutineLatte
12,00
Sergio
Crema di formaggi, speck, funghi porcini, parmigiano
Allergens:GlutineLatte
13,00
Amatriciana
Sugo di pomodoro, guanciale, pecorino
Allergens:GlutineLatte
12,00
Gricia
Guanciale, pepe, pecorino
Allergens:GlutineLatte
12,00
Carbonara
Guanciale, uovo, pepe, pecorino
Allergens:GlutineUovaLatte
12,00
Cacio e Pepe
Pecorino, pepe
Allergens:GlutineLatte
12,00

Il Nostrano
Hamburger da 220g con insalata mista e un contorno a scelta
14,00
Trinità
Hamburger, salsiccia, würstel, insalata mista e un contorno a scelta
16,00
Il Pollastro
Bistecca di pollo ruspante con insalata mista e un contorno a scelta
14,00
Piatto Bavarese
1 würstel classico, 1 speziato, 1 affumicato con crauti e patate al forno
14,00
Pulled Pork al piatto
Maiale sfilacciato, fagioli cannellini all’olio, sale e pepe e patate al forno
14,00
Goulash (da ottobre a aprile)
Spezzatino di manzo stufato con patate cotte nello stesso sugo
16,00
Chili con Carne
14,00
Stinco di Maiale
Cotto in forno con la birra e servito con crauti e patate al forno
Allergens:Glutine
18,00
Caesar Salad
Lattuga, pollo, grana, bacon, pomodori, crostini di pane, salsa “Caesar dressing”
Allergens:GlutineLatte
14,00
Scamorza Affumicata
Scamorza affumicata ai Porcini, al Cotto, al Crudo o allo Speck
Allergens:Latte
12,00
Piatto del Buon Viaggio
Consigliato per due persone
32,00

*Le nostre carni vengono cotte su “pietra lavica”

I nostri panini sono il risultato di un grande lavoro di ricerca degli abbinamenti e della qualità delle materie prime.
Il pane e i morbidi bun all’olio arrivano da Briciole di Pane, gli hamburger, il pollo ruspante, le salsicce e le verdure dalla Tenuta di Dragone (allevamento non intensivo a km zero), i würstel dall’antico Salumificio Mehnert.

Birrifugio*
Hamburger da 220g di manzo, maionese, ketchup, senape, tabasco, melanzane sott’olio
Allergens:GlutineUovaSenape
13,00
Classico*
Hamburger da 220g di manzo, maionese, ketchup, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata, formaggio
Allergens:GlutineUovaLatte
13,00
Contadino
Salsiccia, maionese, cicoria ripassata
Allergens:GlutineUova
11,00
Pulled Pork
Maiale sfilacciato, lattuga, salsa barbeque, cheddar, cipolla caramellata
Allergens:GlutineLatte
13,00
Club Sandwich
Pollo, maionese, insalata, pomodoro, bacon e patatine
Allergens:GlutineUova
15,00
Mostro
Hamburger da 220g di manzo, maionese, lattuga, cheddar, scaglie di grana, salsa barbeque
Allergens:GlutineUovaLatte
13,00
Vecchio Toscano
Hamburger da 220g di manzo, salsa alla senape, rucola, provola affumicata, pomodori secchi
Allergens:GlutineLatte
13,00
Calabrese
Hamburger da 220g di manzo, nduja di Spilinga, provola affumicata, rucola e cipolla caramellata
Allergens:GlutineLatte
13,00
Messicano
Hamburger da 220g di manzo, chili, jalapenos, cheddar, guacamole
Allergens:GlutineLatte
13,00
Treppì
Hamburger da 220g di manzo, pomodori secchi, pesto alla genovese, provola affumicata
Allergens:GlutineLatteFrutta a guscio
13,00
Boscaiolo
Hamburger da 220g di manzo, gorgonzola, bacon, rucola, funghi champignon
Allergens:GlutineLatte
13,00
Megaburger
2 hamburger da 220g, maionese, ketchup, senape, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata, formaggio, bacon
Allergens:GlutineUovaLatte
15,00
Trof
Hamburger da 220g di manzo, lattuga, cheddar, bacon, onion ring, uovo all’occhio di bue
14,00

*In alternativa all’hamburger di manzo puoi scegliere tra: würstel, salsiccia, petto di pollo, hamburger di ceci (11€)

Gustosa
Pomodoro, tonno, olive, lattuga, rucola, carciofini
10,00
Fantasia
Lattuga, pomodoro, carote, mela, grana, rucola, olive
Allergens:Latte
10,00
Contadina
Lattuga, carote, pere, grana, noci, rucola, olive
Allergens:LatteFrutta a guscio
10,00
Rustica
Lattuga, rucola, pomodori secchi, grana, olive
Allergens:Latte
10,00
Sofisticata
Lattuga, rucola, grana, pere, pinoli, olive, speck
Allergens:LatteFrutta a guscio
12,00
Pollo
Lattuga, pollo, maionese
Allergens:Uova
12,00

Cicoria
5,00
Crauti
5,00
Insalata Mista
4,00
Cannellini olio, sale e pepe
5,00
Patate al Forno
5,00

Dolce del Giorno
7,00
Bocconcini di Crema Fritta al Caramello
Allergens:GlutineLatte
7,00

Crêpes dolci

Crêpes alla Nutella
Allergens:GlutineLatteFrutta a guscio
7,00
Crêpes Marmellata di Arance e Grand Marnier
Allergens:GlutineLatte
7,00
Crêpes Giampy
Gelato alla crema e nutella
Allergens:GlutineLatteFrutta a guscio
8,00
Crêpes Birrifugio
Gelato alla crema e lamponi caldi
Allergens:GlutineLatte
8,00

Coppe gelato

Coppa Birrifugio
Gelato alla crema, frutti di bosco caldi, panna
Allergens:Latte
7,00
Coppa alle Creme
Gelato alla crema, crema di whisky, panna
Allergens:Latte
7,00
Coppa Giampy
Gelato alla crema, nutella, panna
Allergens:LatteFrutta a guscio
7,00
Coppa Golosa
Gelato alla crema, caramello, panna
Allergens:Latte
7,00

Alla salute!

Vino bianco

Bicchiere 15cl
Allergens:Solfiti
6,00
Bottiglia 75cl
Allergens:Solfiti
20,00

Vino rosso

Bicchiere 15cl
Allergens:Solfiti
6,00
Bottiglia 75cl
Allergens:Solfiti
20,00

Prosecco

Bicchiere 20cl
Allergens:Solfiti
7,00
Bottiglia 75cl
Allergens:Solfiti
22,00
Aperol Spritz
Allergens:Solfiti
7,00

Analcolici

Acqua naturale
75cl
2,00
Acqua leggermente frizzante
75cl
2,00
Coca Cola 33cl
4,00
Coca Cola Zero 33cl
4,00
Fanta 33cl
4,00
Chinotto 20cl
4,00
Acqua Tonica 20cl
4,00
Tonica al Limone 20cl
4,00
Succhi di Frutta 20cl
4,00

Caffetteria

Caffè
2,00

Amari
4,00
Mirto Rosso
4,00
Sambuca
4,00
Limoncello
4,00
Genziana
4,00
Passito di Pantelleria
5,00
Baileys
5,00

Monovitigno “bianche” del Trentino
4,00
Marzadro “Anfora”
5,00
Marzadro “Le Diciotto Lune”
5,00
Marzadro “Le Diciotto Lune Botte Porto”
7,00
Marzadro “Giare”
Gewürztraminer, Chardonnay, Amarone
8,00
Sibona
Affinata in botti da Porto, Madeira, Sherry, Rum, Whiskey
8,00

Paddy
con Cola + 2 euro
6,00
Jack Daniel’s
con Cola + 2 euro
7,00

Pampero Especial
con Cola + 2 euro
6,00
Saint James Royal Ambre
7,00
Matusalem Gran Reserva 15 años
8,00
Zacapa Solera Gran Reserva 23 años
10,00
J. Bally 12 Ans D’Age
12,00

Bombay Sapphire
con tonica + 2 euro
6,00
Tanqueray
con tonica + 2 euro
6,00
Hendrick’s
con tonica + 2 euro
8,00

Russian Standard
con tonica + 2 euro
6,00

Espolòn Reposado
4cl
6,00

Lowlands

Auchentoshan 12
4cl
8,00
Glenkinchie 12
4cl
8,00

Highlands

Aberfeldy 12
4cl
8,00
Dalwhinnie 15
4cl
8,00
Edradour 10
4cl
9,00
Glenmorangie 10
4cl
8,00
Glenmorangie 12 La Santa
4cl
9,00
Glenmorangie 18
4cl
15,00
Oban 14
4cl
8,00
Old Pulteney 12
4cl
8,00

Speyside

Cragganmore 12
4cl
8,00
Balvenie DoubleWood 12
4cl
9,00
Glenfiddich 12
4cl
8,00
Glenfiddich 15 Distillery Edition
4cl
10,00
Glenfiddich 18
4cl
12,00
Glenfarclas 10
4cl
8,00
Glenlivet 12
4cl
8,00
Glenlivet Founder’s Reserve
8,00
Benriach 10
4cl
8,00
The Glenrothes 12
4cl
9,00
Macallan 12 Triple Cask
4cl
12,00
Glen Moray Cabernet Cask Finish
4cl
8,00
Glen Moray Chardonnay Cask Finish
4cl
8,00

Cambeltown

Springbank 10
4cl
9,00

Isle of Islay

Ardbeg 10
4cl
9,00
Ardbeg Uigeadail
4cl
12,00
Ardbeg Corryvreckan
4cl
14,00
Ardbeg Auriverdes
4cl
15,00
Bowmore 12
4cl
9,00
Caol Ila 12
4cl
9,00
Port Askaig 100° Proof
4cl
10,00
Laphroaig 10
4cl
9,00
Laphroaig Quarter Cask
4cl
10,00
Lagavulin 8
4cl
9,00
Lagavulin 16
4cl
12,00
Kilchoman Machir Bay
4cl
9,00
Kilchoman Summer 2010
4cl
12,00

Isle of Jura

Jura Superstition
4cl
9,00

Isle of Sky

Talisker 10
4cl
9,00

Orkney Islands

Highland Park 12
4cl
9,00
Highland Park 18
4cl
15,00
Highland Park 30
4cl
28,00

Logo Birrifugio

Via Ferdinando Acton 18-20, 00122, Ostia (RM)
Aperti dalle 20.00 alle 02.00
Chiusi la domenica.

tel. +39 06 5681109
e-mail: info@birrifugio.com
P.IVA 08711281009