La Pasta
- Stefano
- 23 Maggio 2013
- Menù - Ostia
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Scegliete Voi il formato della pasta fra¹:
spaghettoni, mezze penne rigate, mezzi rigatoni o tonnarelli
Primi Piatti
– Birrifugio
(sugo di pomodoro, salsiccia, funghi porcini, peperoncino)
– Arrabbiata
(sugo di pomodoro, peperoncino)
– Amatriciana
(sugo di pomodoro, guanciale, pecorino)
– Gricia
(guanciale, pepe, pecorino)
– Carbonara
(guanciale, uovo, pepe, pecorino)
– Cacio e Pepe
(pecorino, pepe)
– Norcina
(panna, salsiccia, prosciutto cotto, parmigiano, pepe)
– Sergio
(crema di formaggi, speck, funghi porcini, parmigiano)
¹per i nostri primi utilizziamo pasta di grano duro “Rummo”.