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Ranger

Birrificio: Gipsy Hill Tipologia: Pale Ale Provenienza: Londra, Inghilterra Gradazione alcolica: 4.2% Il birrificio, situato alla base di Gipsy Hill, nel sud di Londra, predilige la produzione di birre aromatizzate e beverine, come questa Pale Ale fresca e leggera brassata con malti della migliore qualità e luppolo selezionato. È una birra pulita, equilibrata e sapida, con note di pino, […]

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Gose

Birrificio: Bayerische Bahnhof Tipologia: Gose Provenienza: Lipsia, Germania Gradazione alcolica: 4.5% Uno degli antichi stili birrai tedeschi, che viene prodotto ormai da due soli birrifici a Lipsia ma che conta ormai numerose reinterpretazioni. Una birra dal colore chiaro opalescente, prodotta con l’utilizzo di frumento, coriandolo e sale. Una birra unica nel suo genere, nella quale la sua sapidità e […]

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Keller

Birrificio: Oxiana Tipologia: Naturtrűb Provenienza: Pomezia, Italia Gradazione alcolica: 4.8% Ispirata alle piccole produzioni franconi, si presenta di un bel giallo opalescente e riflessi arancio. Al naso si percepiscono delicate note erbacee, che ritroviamo al primo impatto al palato e che ci accompagnano per tutta la bevuta. Un bel gioco di malti le dona morbidezza e rotondità. Nel finale […]

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Epic

Birrificio: Oxiana Tipologia: IPA Provenienza: Pomezia, Italia Gradazione alcolica: 6.8% American IPA color rame dal corpo medio. Le grandi quantità di luppoli americani utilizzati, la rendono fortemente aromatica, ricca di sentori agrumati e floreali e creano un buon amaro al palato. L’aggiunta di mais rende questa birra più beverina, da buona tradizione americana.

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Guldemberg

Birrificio: De Ranke Tipologia: Triple Provenienza: Bakel, Belgio Gradazione alcolica: 8.5% Il suo bel colore dorato farebbe pensare di trovarsi di fronte alla classica triple belga, ma già avvicinando il bicchiere al naso emerge un secco acidulo, dato dall’utilizzo dei lieviti rettanomyces, che insiemealla consistenza della schiuma e alla leggerezza del corpo, ci riportano alla mente i sentori tipici […]

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Fürstabt Weizen

Birrificio: Allgäuer Tipologia: Weizen Provenienza: Marktoberdorf, Germania Gradazione alcolica: 5.0% Di colore giallo opalescente con una schiuma bianca, pannosa e lungamente persistente. L’aroma è dominato da toni di frutta matura e spezie. Al palato risulta più delicata di quello che il suo inebriante profumo ci aveva lasciato intendere. Disseta e si beve con piacere. La leggera secchezza del finale […]

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Distelhäuser Pils

Birrificio: Distelhäuser Tipologia: Pils Provenienza: Distelhäusen, Germania Gradazione alcolica: 4.9% Prodotta con ingredienti di altissima qualità, questo piccolo gioiello si presenta con il classico colore dorato chiaro, perlage fine ed una schiuma fine e compatta, segno dell’alto livello qualitativo dei luppoli. La sua eleganza viene confermata da profumi freschi ed erbacei con il sottofondo amarotico luppolato che accompagna la […]

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Augustiner “Edelstoff”

  Birrificio: Augustiner Birra: Edelstoff Provenienza: Germania Tipologia: Helles Gradazione alcolica: 5.6

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H.T.B. “Hellerbock”

  Birrificio: Herzoglich Brauhaus Tegernsee Birra: Hellerbock Provenienza: Germania Tipologia: Bock Gradazione alcolica: 6.8

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Adnams “Broadside”

  Birrificio: Adnams Birra: Broadside Provenienza: Inghilterra Tipologia: Strong Ale Gradazione alcolica: 6,3

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