Oggi alla spina
Pale Ale
Birrificio: Five Points
Tipologia: Pale Ale
Provenienza: Londra, Inghilterra
Alc 4,4%
Pinta 0,4
Questa ottima Ale unisce la tradizione britannica alle nuove tendenze oltreoceaniche, utilizzando i luppoli tipici della west-coast americana, Amarillo, Centennial, Citra. Il risultato è un’esplosione di profumi al naso ed una straordinaria bevibilità.
6€
Alla salute!
Sull’asporto viene applicato uno sconto in base al prodotto
Italia
Birrificio: Oxiana
Tipologia: Naturtrűb
Provenienza: Pomezia, Italia
Alc 4,8%
33 cl
Germania
Ayinger Bairisch Pils
Birrificio: Privatbrauerei Ayinger
Tipologia: pils
Provenienza: Ayinger, Germania
Alc 5%
33 cl
Augustiner Edelstoff
Birrificio: Augustiner Bräu München
Tipologia: Export
Provenienza: Monaco, Germania
Alc 5,6%
50 cl
Augustiner Weissbier
Birrificio: Augustiner Bräu München
Tipologia: weisse
Provenienza: Monaco, Germania
Alc 5,4%
50 cl
Schneider Helle Weisse Tap 1
Birrificio: Schneider Weisse
Tipologia: Helle weisse
Provenienza: Monaco, Germania
Alc 4,9%
50 cl
Schneider Weisse Tap 9 Aventinus Eisbock
Birrificio: Schneider Weisse
Tipologia: weisse eisbock
Provenienza: Monaco, Germania
Alc 12%
33 cl
Aecht Schlenkerla Rauchbier
Birrificio: Schlenkerla
Tipologia: marzen rauchbier
Provenienza: Bamberga, Germania
Alc 5,1%
50 cl
Stati Uniti
Founders All Day IPA
Birrificio: Founders Brewing Company
Tipologia: IPA
Provenienza: Grand Rapids, Michigan
Alc 4,7%
35,5 cl
Sierra Nevada Pale Ale
Birrificio: Sierra Nevada Brewing Company
Tipologia: Pale Ale
Provenienza: Chico, California
Alc 5,6%
35,5 cl
Regno Unito
St. Austell Proper job
Birrificio: St. Austell Brewery
Tipologia: IPA
Provenienza: St. Austell, Inghilterra
Alc 5,5%
33 cl
St. Peter’s Cream Stout
Birrificio: St. Peter’s Brewery
Tipologia: Stout
Provenienza: Bungay, Suffolk, Inghilterra
Alc 6,5%
33 cl
Thomas Hardy’s Ale 2016
Tipologia: Barley Wine
Provenienza: Inghilterra
Alc 11,7%
33 cl
Thomas Hardy’s Ale 2018
Tipologia: Barley Wine
Provenienza: Inghilterra
Alc 13,7%
33 cl
Thomas Hardy’s Historical Ale Vintage 2016
(aged for six months in Home Cognac oak barrels)
Tipologia: Barley Wine
Provenienza: Inghilterra
Alc 11,5%
25 cl
Belgio
San Bernardus ABT12
Birrificio: San Bernardus
Tipologia: Strong Ale
Provenienza: Watou, Belgio
Alc 10%
33 cl
Chouffe Houblon
Birrificio: Brasserie d’Achouffe
Tipologia: Tripel IPA
Provenienza: Achouffe, Belgio
Alc 9,0%
33 cl
Blanche de Namur 33cl
Birrificio: Brasserie Du Bocq
Tipologia: Blanche
Provenienza: Purnode, Belgio
Alc 4,5%
33 cl
Blanche de Namur 75cl
Birrificio: Brasserie Du Bocq
Tipologia: Blanche
Provenienza: Purnode, Belgio
Alc 4,5%
75 cl
Dupont Moinette Blonde
Birrificio: Brasserie Dupont
Tipologia: Blonde
Provenienza: Tourpes, Belgio
Alc 8,5%
33 cl
Saison Dupont
Birrificio: Brasserie Dupont
Tipologia: Saison
Provenienza: Tourpes, Belgio
Alc 6,5%
33 cl
Brasserie de Jandrain IV Saison
Birrificio: Brasserie de Jandrain-Jandrenouille
Tipologia: Saison
Provenienza: Jauche, Belgio
Alc 6,5%
33 cl
Trappiste
Trappistes Rochefort 8
Birrificio: Brasserie de Rochefort
Tipologia: Dubbel forte
Provenienza: Abbazia di Notre-Dame de Saint-Rémy, Rochefort, Belgio
Alc 9,2%
33 cl
Trappistes Rochefort 10
Birrificio: Brasserie de Rochefort
Tipologia: Quadrupel
Provenienza: Abbazia di Notre-Dame de Saint-Rémy, Rochefort, Belgio
Alc 11,3%
33 cl
Chimay Tappo Rosso Première
Birrificio: Chimay
Tipologia: Dubbel
Provenienza: Abbazia di Scourmont, Chimay, Belgio
Alc 7%
33 cl
Chimay Tappo Bianco “Cinq Cents”
Birrificio: Chimay
Tipologia: Tripel
Provenienza: Abbazia di Scourmont, Chimay, Belgio
Alc 8%
33 cl
Chimay Tappo Blu Grande Réserve
Birrificio: Chimay
Tipologia: Quadrupel
Provenienza: Abbazia di Scourmont, Chimay, Belgio
Alc 9%
33 cl
Chimay Dorée
Birrificio: Chimay
Tipologia: Blonde
Provenienza: Abbazia di Scourmont, Chimay, Belgio
Alc 4,8%
33 cl
Orval 2019
Birrificio: Brasserie d’Orval
Tipologia: Orval
Provenienza: Abbazia di Notre Dame d’Orval, Belgio
Alc 6,2%
33 cl
Orval 2018
Birrificio: Brasserie d’Orval
Tipologia: Orval
Provenienza: Abbazia di Notre Dame d’Orval, Belgio
Alc 6,2%
33 cl
Orval 2017
Birrificio: Brasserie d’Orval
Tipologia: Orval
Provenienza: Abbazia di Notre Dame d’Orval, Belgio
Alc 6,2%
33 cl
Orval 2016
Birrificio: Brasserie d’Orval
Tipologia: Orval
Provenienza: Abbazia di Notre Dame d’Orval, Belgio
Alc 6,2%
33 cl
Orval 2015
Birrificio: Brasserie d’Orval
Tipologia: Orval
Provenienza: Abbazia di Notre Dame d’Orval, Belgio
Alc 6,2%
33 cl
Orval 2014
Birrificio: Brasserie d’Orval
Tipologia: Orval
Provenienza: Abbazia di Notre Dame d’Orval, Belgio
Alc 6,2%
33 cl
Orval 2013
Birrificio: Brasserie d’Orval
Tipologia: Orval
Provenienza: Abbazia di Notre Dame d’Orval, Belgio
Alc 6,2%
33 cl
Orval 2012
Birrificio: Brasserie d’Orval
Tipologia: Orval
Provenienza: Abbazia di Notre Dame d’Orval, Belgio
Alc 6,2%
33 cl
Orval 2011
Birrificio: Brasserie d’Orval
Tipologia: Orval
Provenienza: Abbazia di Notre Dame d’Orval, Belgio
Alc 6,2%
33 cl
Birrificio: Brouwerij Westvleteren
Tipologia: Quadrupel
Provenienza: Abbazia di Nostra Signora di St. Sixtus di Westvleteren, Belgio
Alc 10,2%
33 cl
Acide
Cantillon Gueze 100% Lambic BIO
Birrificio: Brasserie Cantillon
Tipologia: Gueze
Provenienza: Anderlecht, Belgio
Alc 5%
37,5 cl
Cantillon Kriek 100% Lambic BIO
Birrificio: Brasserie Cantillon
Tipologia: Kriek Lambic
Provenienza: Anderlecht, Belgio
Alc 5%
37,5 cl
Cantillon Rosé de Gambrinus
Birrificio: Brasserie Cantillon
Tipologia: Framboise
Provenienza: Anderlecht, Belgio
Alc 5%
37,5 cl
Oude Beersel Framboise
Birrificio: Oud Beersel
Tipologia: Gueze
Provenienza: Beersel, Belgio
Alc 5%
37,5 cl
Oude Beersel Gueze
Birrificio: Oud Beersel
Tipologia: Gueze
Provenienza: Beersel, Belgio
Alc 6%
37,5 cl
Boon Mariage Parfait Kriek 2015
Birrificio: Brouwerij Boon
Tipologia: Kriek Gueze
Provenienza: Lembeek, Belgio
Alc 8%
37,5 cl
Tilquin Gueze 2016
Birrificio: Gueuzerie Tilquin
Tipologia: Gueze
Provenienza: Bierghes, Belgio
Alc 6,4%
37,5 cl
Tilquin Gueze 2018
Birrificio: Gueuzerie Tilquin
Tipologia: Gueze
Provenienza: Bierghes, Belgio
Alc 6,4%
37,5 cl
Tilquin Gueze 2018 75cl
Birrificio: Gueuzerie Tilquin
Tipologia: Gueze
Provenienza: Bierghes, Belgio
Alc 6,4%
75 cl
Tilquin Mure 2016
Birrificio: Gueuzerie Tilquin
Tipologia: Gueze
Provenienza: Bierghes, Belgio
Alc 6,4%
37,5 cl
Tilquin Quetsche 2015
Birrificio: Gueuzerie Tilquin
Tipologia: Gueze
Provenienza: Bierghes, Belgio
Alc 6,4%
37,5 cl
Tilquin Quetsche 2016
Birrificio: Gueuzerie Tilquin
Tipologia: Gueze
Provenienza: Bierghes, Belgio
Alc 6,4%
37,5 cl
Tilquin Quetsche 2016 75cl
Birrificio: Gueuzerie Tilquin
Tipologia: Gueze
Provenienza: Bierghes, Belgio
Alc 6,4%
75 cl
Tilquin Quetsche 2018
Birrificio: Gueuzerie Tilquin
Tipologia: Gueze
Provenienza: Bierghes, Belgio
Alc 6,4%
37,5 cl
Tilquin Pinot Noir 2018 75cl
Birrificio: Gueuzerie Tilquin
Tipologia: Lambic
Provenienza: Bierghes, Belgio
Alc 7,8%
75 cl
3 Fontainen Oude Gueze 2013
Birrificio: Brouwerij 3 Fontainen
Tipologia: Oude Gueze
Provenienza: Beersel, Belgio
Alc 6%
37,5 cl
Lindemans Faro 25cl
Birrificio: Brouwerij Lindemans
Tipologia: Faro
Provenienza: Vlezenbeek, Belgio
Alc 4,2%
25 cl
Rodenbach Alexander 75cl
Birrificio: Rodenbach
Tipologia: Flemish
Provenienza: Roeselare, Belgio
Alc 6%
75 cl
Rodenbach Vintage 2016 75cl
Birrificio: Rodenbach
Tipologia: Flemish
Provenienza: Roeselare, Belgio
Alc 7%
75 cl
Rodenbach Vintage 2017 75cl
Birrificio: Rodenbach
Tipologia: Flemish
Provenienza: Roeselare, Belgio
Alc 7%
75 cl
Rodenbach Caractère Rouge 75cl
Birrificio: Rodenbach
Tipologia: Flemish
Provenienza: Roeselare, Belgio
Alc 7%
75 cl
Rodenbach Grand Cru
Birrificio: Rodenbach
Tipologia: Flemish
Provenienza: Roeselare, Belgio
Alc 6%
33 cl
Gluten free
Birrificio di Cagliari Bonaria
Birrificio: Birrificio di Cagliari
Tipologia: Blonde ale
Provenienza: Cagliari, Italia
Alc 4,5%
33 cl
Sidro
Perry’s Somerset Barn Owl Cider
Sidreria: Perry’s Cider Mills
Tipologia: Sidro
Provenienza: Ilminste, Somerset, Inghilterra
Alc 4,5%
33 cl
Celtic Marches Lily the pink Cider
Sidreria: Celtic Marches Beverages Ltd
Tipologia: Sidro
Provenienza: Worcester, Inghilterra
Alc 4,5%
lattina da 33 cl
Bianchi
Tenuta Tre Gemme
Tenuta Tre Gemme
Bolognani
Duca Carlo Guarini
Bolognani
Bolognani
Rossi
Duca Carlo Guarini
Duca Carlo Guarini
Bolognani
Tenuta Tre Gemme
Bollicine
Rivaluce
Rivaluce
Morando
Liquorosi
Duca Carlo Guarini
Sandeman
Aperol, prosecco o vino bianco, soda
Campari, prosecco o vino bianco, soda
Martini dry, prosecco o vino bianco, soda
Select, prosecco o vino bianco, soda
Vino bianco, limone, soda
Lime, zucchero di canna, Chachça
Lime, zucchero di canna, Vodka
Lime, fragole, purea di fragola, Vodka
Lime, zucchero di canna, Rum scuro
Lime, menta fresca, zucchero di canna, rum Havana Club 3 Años, soda
Vodka, Kahlua, panna
Vodka, Kahlua
Gin, Campari, Vermouth rosso
Prosecco, Campari, Vermouth rosso
Vodka, Campari, Vermouth rosso
Campari, Vermouth rosso, soda
Scotch Whisky, Amaretto Disaronno, ciliegina
Vodka, Amaretto Disaronno, ciliegina
Scotch Whisky, Drambuie, ciliegina
Cognac, Amaretto Disaronno, ciliegina
Vodka, liquore alla menta, ciliegina
Rum scuro, sciroppo di cocco, ananas sciroppato
Gin, limone, sciroppo di zucchero, tonica
Havana Club 3 Años, limone, sciroppo di zucchero
Tequila, limone, Triple sec e sale
Gin, Cointreau, limone
Cognac, Cointreau, limone
Jack Daniel’s, Vermouth rosso, Angostura, ciliegina
Vodka, Martini dry
Irish whisky, caffè, zucchero, panna
Vodka, Gin, Rum, Triple sec, cola
Tequila, Vodka, Gin, Rum, Triple sec, cola
Jack Daniel’s, sciroppo di zucchero, angostura, tonica
Vodka, limone, sale, pepe, sale di sedano, tabasco, succo di pomodoro
Campari, succo di arancia
Vodka, succo di arancia
Tequila, succo di arancia, sciroppo di granatina
Rum scuro, Coca Cola
Havana Club 3 Años, Coca Cola, Lime
Gin, lemonade
Gin, Tonic Water Fever Tree
Jack Daniel’s, soda
Whisky, Coca Cola
Vodka, lemonade
Vodka, Tonic Water Fever Tree
Vodka, Ginger Beer Fever Tree, Lime
Lime, menta, zucchero di canna, soda
Sciroppo di cocco, succo di ananas
Limone, sale, sale di sedano, pepe, tabasco, succo di pomodoro
Succo di pesca, sciroppo di fragola
Ginger ale, lime, sciroppo di granatina
Succo di arancia, sciroppo di granatina, limone
Soda, lime, sciroppo di fragola
Islay
Ardbeg The Ultimate 10 Years Old
Non Chill-Filtered
46% vol
Ardbeg Corryvreckan
Natural Cask Strenght
Non Chill-Filtered
57,1% vol
Ardbeg Ugadail
Natural Cask Strenght
Non Chill-Filtered
54,2% vol
Bowmore 8 Years Old
40% vol
Bowmore 12 Years Old
40% vol
Caol Ila 9 Years Old
Signatory Vintage 2007
46% vol
Caol Ila 12 Years Old
43% vol
Caol Ila Moch
43% vol
Lagavulin 16 Years Old
43% vol
Laphroaig 10 Years Old
40% vol
Laphroaig Quarter Cask
48% vol
Laphroaig Select
40% vol
Lost Distillery Jericho
Classic Selection
43% vol
Port Askaig 100% Proof
Non Chill-Filtered
57,1% vol
Lowlands
Auchentoshan Heartwood
Triple Distilled
43% vol
Glenkinchie 14 Years Old
Limited Edition 1992
Double Matured
43% vol
Highlands
Aberfeldy 12 Years Old
40% vol
Clynelish 14 Years Old
46% vol
Dalwhinnie 17 Years Old
Limited Edition 1990
Double Matured
43% vol
Edradour 10 Years Old
The Distillery Edition
40% vol
Glenlivet Nadurra 16 Years Old
Natural Cask Strenght
55,5% vol
Glenmorangie 10 Years Old
40% vol
Glenmorangie Lasanta 12 Years Old
Sherry Cask Finish
43% vol
Highland Park 12 Years Old
Viking Honour
40% vol
Highland Park 18 Years Old
43% vol
Oban 14 Years Old
43% vol
Talisker 10 Years Old
45,8% vol
Talisker Port Ruighe
Finished Import Casks
45,8% vol
Talisker Skye
45,8% vol
Talisker Storm
45,8% vol
Scapa The Orcadian
40% vol
Spyside
Linkwood 30 Years Old
Distilled 1974
Rare Malts Selection
Limited Edition
54,9% vol
Cardhu 15 Years Old
40% vol
Cardhu Special Cask Reserve
40% vol
Cragganmore Special Reserve 13 Years Old
Limited Edition 2001
Double Matured
40% vol
Glen Elgin 12 Years Old
Hand Crafted
43% vol
Glen Elgin 16 Years Old
Natural Cask Strenght
58,5% vol
Glenfiddich 12 Years Old
40% vol
Glenfiddich 15 Years Old
Unique Solera Reserve
40% vol
Glenfiddich 18 Years Old
Small Batch Reserve
40% vol
Macallan Amber
Matured in Sherry Oak Cask
40% vol
Macallan 12 Years Old
Double Cask
40% vol
The Balvenie Doublewood 12 Years Old
Matured in Two Distinct Casks
43% vol
The Balvenie Doublewood 17 Years Old
Matured in Two Distinct Casks
43% vol
Giappone
Nikka From the Barrel
Double Matured Blended Whisky
51,4% vol
Nikka Coffey Grain
Single Grain Whisky
45% vol
Suntori Toki
Blended Whisky
43% vol
Irlanda
Bushmills
40% vol
Connemara Peated
Single Malt
40% vol
Jameson
40% vol
Paddy
40% vol
Tullamore Dew 10 Years Old
Single Malt
Four Cask Finish
40% vol
Tullamore Dew
40% vol
Teeling Small Batch
46% vol
Nord America
Benchmark Old N.8 Brand
Bourbon
40% vol
Bulleit Bourbon
45% vol
Buffalo Trace
Bourbon
40% vol
Jack Daniel’s Old N.7 Brand
40% vol
Platte Valley
100% Straight Corn Whiskey
40% vol
Crown Royal
Blended Canadian Whisky
40% vol
Appleton Estate
Botran Reserva
Botran Solera
Captain Morgan Gold Spice
Clairin Sajous
Cubaney 18
Cubaney 21
Cubaney 25
Dictador 20
Eldorado 12
Flor de Caña 12
Havana Club 7
Hurricane
J. Bally 12
Matusalem Gran Riserva 15
Matusalem 7
Neisson agricole extra vieux
Pampero Aniversario
Pampero Selection 1938
Santa Teresa Gran Riserva Anejos
Santa Teresa Claro
Zacapa Edicion Negra
Zacapa Solera 23
Sibona Riserva botti di Porto
Sibona Riserva botti di Sherry
Sibona Riserva botti di Whiskey
Sibona Dolcetto
Sibona Barbera
Greppolungo Moscato
Greppolungo Amarone
Bonaventura Maschio 903 Barrique
Grey Goose
Moskovskaya
Stolichnaya
Skyy
Beefeater
Bombay
Hendrick’s
Tanqueray
Agavita Gold
Espolon Reposado
Herradura Plata
Herradura Reposado
Jose Cuervo Especial Reposado
Jose Cuervo Especial Silver
Mezcal Benevà
Braulio
Jägermeister
Petrus
Unicum
Amaro del Capo
Averna
Brancamenta
Fernet branca
Genziana d’Abruzzo
Lucano
Montenegro
Assenzio
Calvados Morin
Cognac Courvoisier
Cognac Hennessy
Amaretto Disaronno
Cointreau
Drambuie
Grand Marnier
Southern Comfort
Bayles
Campari Bitter
Elisir Gambrinus
Limoncello di Sorrento IGP
Kalua
Martini Bianco
Martini Dry
Martini Rosso
Mirto Rosso Zedda Piras
Sambuca
Vermouth Rosso
75cl
50cl
33cl
33cl
A scelta tra:
Tè verde bio dall’India
Tè nero BOPF dallo Sri Lanka
Tè nero bio Earl Grey aromatizzato al bergamotto dallo Sri Lanka
Tisana bio al mirtillo
Tisana bio ai frutti misti
Tisana bio ai frutti di bosco
Camomilla
Buon appetito!
Salumi e formaggi selezionati di piccole produzioni locali, 2 mezze bruschette con lardo di colonnata. Consigliato per due persone.
Pomodori, mozzarella, olive taggiasche, basilico
Tre involtini di speck con Brie, rucola e noci, serviti con la nostra salsa homemade alla senape e birra weisse
6 pezzi
+1€ per ogni pezzo in più
Quattro bruschette a fantasia della cucina
Nachos con cheddar fuso accompagnati da salsa dip piccante
Due alette di pollo, un filetto di baccalà, due filetti di pollo, due mozzarelline, due jalapeño, due polpette di melanzane, quattro anelli di cipolla e verdure pastellate. Consigliato per due persone.
Cinque alette di pollo marinate in casa per 24 ore
Piatto di filetti di pollo speziati
Due filetti di baccalà pastellati
Cinque polpette panate a base di melanzane e mozzarella
Tre peperoncini jalapeños piccanti ripieni di formaggio cheddar
Quattro soffici knödel (gnocchi), composti da un impasto di pane, uova, spinaci, speck e formaggio, serviti con la nostra salsa homemade alla senape e birra weisse
Piatto di anelli di cipolla pastellati
Patatine fritte dipper
Patatine fritte dipper con pecorino romano e pepe
Patatine fritte dipper con pezzetti di guanciale
Patatine fritte dipper con fettine di wrüstel
La crescia, anche detta “torta al testo”, è una focaccia cotta su pietra, originaria dell’alto-centro Italia, che prepariamo quotidianamente in casa. L’impasto è molto semplice: acqua, farina, sale e olio extravergine di oliva. Una lievitazione di 24 ore la rendere leggera e altamente digeribile. Per saperne di più guarda le storie in evidenza della nostra pagina Instagram!
Prosciutto crudo e mozzarella
Pomodori datterini, mozzarella, olive taggiasche
Speck, brie, noci
Verdura di stagione, mozzarella
Prosciutto, funghi porcini, tartufo, rucola
Speck, scamorza, rucola
Pecorino romano e pepe nero
Uovo, guanciale Amatriciano, pecorino romano e pepe nero
Pomodoro, guanciale Amatriciano e peperoncino
Pomodoro, peperoncino e prezzemolo
Radicchio trevigiano, gorgonzola piccante e noci
Pomodori datterini, salsiccia funghi porcini, aglio e peperoncino
Entrecôte di bovino adulto della Tenuta di Dragone condita con sale rosa grosso, servita su letto di rucola, pomodorini e scaglie di grana
La nostra carne è di primissima scelta, derivante da allevamento non intensivo a chilometro zero della Tenuta di Dragone.
Stinco di maiale marinato in casa per 24 ore, cotto al forno e accompagnato da patate alla senape e crauti saltati con vino bianco e cipolla
Mezzo pollo arrosto marinato 24 ore nella birra, rosmarino, aglio e timo, accompagnato da patatine fritte
Due salsicce alla piastra, su crostino con fagioli all’uccelletto e contorno di verdure di stagione
Hamburger da 220gr con uovo all’occhio di bue, accompagnato da patate fritte dipper e fagioli all’uccelletto
La nostra carne è Limousine di primissima scelta, derivante da allevamento non intensivo a chilometro zero della Tenuta di Dragone
Hamburger da 220gr con guanciale croccante e salsa di radicchio e gorgonzola, accompagnato da verdura grigliata marinata e verdura cotta di stagione
La nostra carne è Limousine di primissima scelta, derivante da allevamento non intensivo a chilometro zero della Tenuta di Dragone.
Tre würstel tipici bavaresi (Krainer, Servelade e Bratwurst) dell’antica macelleria romana Mehnert, accompagnati da patate alla senape e crauti saltati con vino bianco e cipolla
Due filetti di merluzzo pastellato accompagnati da patate fritte dipper e anelli di cipolla fritti
Due fettine di maiale fritte con panatura alla senape, accompagnate da patate fritte dipper e anelli di cipolla fritti
Verdura cotta di stagione preparata secondo la fantasia della cucina
Crauti saltati con vino bianco e cipolla
Patate lesse condite con salsa homemade alla senape
Fagioli cannellini stufati in sugo di pomodoro, cipolla, salvia e peperoncino
Lattuga, rucola, pomodori, carote e mais
I nostri panini sono realizzati con pane artigianale del forno Scarsella, carne di Limousine di primissima scelta derivante da allevamento non intensivo a chilometro zero della Tenuta di Dragone e würstel dell’antica macelleria romana Mehnert. Gli Hamburger sono preparati rigorosamente in casa e conditi con pangrattato, uovo, sale, pepe e noce moscata. Per saperne di più guarda le storie in evidenza della nostra pagina Instagram!
Ogni panino viene servito con patate fritte dipper
Hamburger da 110gr, cheddar, insalata, pomodoro, ketchup e maionese
Sovracoscia di pollo alla piastra, speck e gorgonzola
Salsiccia, scamorza affumicata e salsa rustica di peperoni
Salsiccia, melanzane sott’olio, senape e tabasco
Hamburger da110gr, guanciale croccante, cipolla caramellata e salsa BBQ homemade
Hamburger da 220gr, guanciale croccante, cipolla caramellata e salsa BBQ homemade
Servellade, krainer, crauti saltati con vino bianco e cipolla, salsa homemade alla senape e birra Weiss
Hamburger da 220gr, pomodoro, insalata, cheddar, guanciale croccante, cipolla caramellata, ketchup e maionese
Hamburger da 220gr, speck, brie, uovo all’occhio di bue e salsa di radicchio e gorgonzola
Hamburger da 220gr, pollo con i peperoni, guanciale croccante, anelli di cipolla fritti, cheddar e tabasco
Torta al cioccolato con marmellata di albicocche servita con panna montata
Tiramisù della casa
Cheesecake della casa a scelta tra caramello, arancia e cioccolato, frutti di bosco o Nutella
Crema di mascarpone con granella di biscotto amaretto
La crescia, anche detta “torta al testo”, è una focaccia cotta su pietra, originaria dell’alto-centro Italia, che prepariamo quotidianamente in casa.
Elenco allergeni come da regolamento europeo 1167/2011 allegato 2