Backup Menù

Wifi gratuito: Birrifugio
Password: birrifugiotrastevere

Dalle 18.00 alle 20.00 birre alla spina a 5€ anziché 6€
Aperifugio a 10€

Prova l’aperifugio a 10€

Tutti i giorni dalle 17.00 alle 20.00 birra media, spritz o cocktail accompagnati da un piatto con le nostre specialità

Oggi alla spina
6€

saison dupont

Dupont – Saison Dupont Biologique

Birrificio: Dupont
Tipologia: Saison
Provenienza: Tourpes, Belgio
Alc 5,5%
Tulip 0,4

Birra dal bel colore dorato opalescente, con una schiuma bianca, abbondante ed inesauribile. L’aroma, fresco e inebriante, è di lievito belga, inconfondibile, con un tocco fruttato e fiorito. La fragranza dell’aroma è data da un’effervescenza che colpisce immediatamente anche il palato, insieme ad un corpo denso ma non eccessivamente impegnativo. Versione realizzata con soli luppoli biologici. Rispetto alla classica Saison Dupont ha un grado in meno che ne esalta la bevibilità.

distelhauser-pils-logo

Distelhäuser – Pils

Birrificio: Distelhäuser
Tipologia: Pils
Provenienza: Distelhäusen, Germania
Alc 4,9%
Boccale 0,5

La punta di diamante della birreria Distelhäuser. Prodotta con ingredienti di altissima qualità, questo piccolo gioiello si presenta con il classico colore dorato chiaro, perlage fine ed una schiuma fine e compatta, segno dell’alto livello qualitativo dei luppoli. L’eleganza di questa pils è confermata dai suoi profumi e sentori al palato, molto freschi e floreali, come d’erba appena tagliata, con il sottofondo amarotico luppolato che accompagna la beva senza mai essere invadente.

Rodenbach vintage

Rodenbach – Vintage

Birrificio: Rodenbach
Tipologia: Flemish oak aged
Provenienza: Roeselare, Belgio
Alc 7,0%
Calice 0,33

Rodenbach Vintage è il risultato unico della selezione che i mastri birrai fanno della botte che dopo 2 anni di maturazione ottiene il risultato di migliore botte dell’anno. Colore rosso ambrato con schiuma fine. Aroma con note di caramello e rovere e accenni di mela verde, miele e cioccolato. Gusto complesso, rotondo, intenso e rinfrescante, con retrogusto morbido- acido, fruttato e persistente.

rothaus_hefe_weizen

Rothaus – Hefewaizen

Birrificio: Rothaus
Tipologia: Weisse
Provenienza: Rohaus, Germania
Alc 5,2%
Boccale 0,50

Il frumento e il livito utilizati giocano un ruolo fondamentale per creare il sapore unico di questo tipico stile tedesco, di cui la Hefeweizen di Rothaus è sicuramente uno dei migliori esempi. Tutti gli ingredienti sono dosati con cura e precisione per creare una birra nella quale troviamo una delicata dolcezza fruttata e una lontano accenno di note speziate.

Andechs Bergbock Hell

Andechs – Bergbock Hell

Birrificio: Andechs
Tipologia: Heller Bock
Provenienza: Andechs, Germania
Alc 6,9%
Boccale 0,5

Storica Heller Bock d’Abbazia, proveniente dal monte sacro di Andechs (una vera a propria istituzione in Germania). Perfettamente in stile, con un bel colore ambra chiaro. Al naso predomina il profumo dei malti che arrivano prepotenti al primo assaggio e dominano tutta la bevuta, insieme alle tipiche note mielate. Il finale viene equilibrato da una delicatissima luppolatura.

Andechs doppelbock dunkel

Andechs – Doppelbock Dunkel

Birrificio: Andechs
Tipologia: Doppelbock dunkel
Provenienza: Andechs, Germania
Alc 7,1%
Boccale 0,5

Doppelbock Dunkel d’Abbazia di antica tradizione, proveniente dal monte sacro di Andechs (una vera a propria istituzione in Germania) ancora oggi è considerata tra le migliori nel suo genere. Dal color mogano, con schiuma cremosa e persistente, in bocca ha un gusto equilibrato tendente al dolce, ben bilanciato da un lieve amaro di frutta secca sul finale. Il retrogusto morbido e fruttato, con sentori di uvetta, prugna e caramello, insieme all’elegante nota di luppolo finale, la rendono una birra imperdibile.

serial tripel rebel

Rebel’s Brewery – Serial Tripel

Birrificio: Rebel’s Brewery
Tipologia: Triple
Provenienza: Roma, Italia
Alc 8%
Calice 0,33

Birra dal color arancio chiaro  opalescente e schiuma compatta. L’aroma del bergamotto si sposa bene  con un blend di lieviti Trappist e Wit Bier che conferiscono una nota agrumata e leggermente amara. In bocca un ingresso dolce ma secco richiama la bevuta, con note candite e di albicocca secca equilibrate da un amaro finale. Rivisitazione del famoso stile belga, è una birra adatta a chi ricerca una bevuta complessa, divertente e pericolosa allo stesso tempo.

glenn

Oxiana – Glenn

Birrificio: Oxiana
Tipologia: Strong Scotch Ale
Provenienza: Pomezia, Italia
Alc 9,0%
Calice 0,33

Scotch Ale dal colore rosso, dagli aromi complessi ed eleganti, calda, morbida, rotonda e di Buon corpo. La lunga fermentazione e maturazione a basse temperature, rendono la Glenn di facile consumo. I luppoli, insieme ai malti tostati e torbati, ne bilanciano la naturale dolcezza dovuta alla sostenuta gradazione alcolica.

Iuta Aimara

Aimara – Iuta

Birrificio: Aimara
Tipologia: Brown Ale
Provenienza: : Subiaco, Italia
Alc 4,8%
Pinta inglese 0,5

Oxiana Sunny Flower

Oxiana – Sunny Flower

Birrificio: Oxiana
Tipologia: Double West Coast IPA
Provenienza: : Pomezia (RM), Italia
Alc 7,1%
Pinta 0,4

L’ultima nata in casa Oxiana è una birra che si ispira alle moderne West Coast IPA d’oltreoceano. E dobbiamo dire che ne ricalca in pieno le peculiarità con un grado alcolico sostenuto ma non predominante, un corpo ben presente, ma soprattutto con una esplosione di luppoli, Idaho, mosaic e cryo nello specifico, che ci regala un amaro prepotentemente violento dal primo sorso fino al lunghissimo finale.

Velvet

Velvet

Birrificio: Oxiana
Tipologia: Triple
Provenienza: Pomezia, Italia
Alc 8,8%
Calice 0,33

Triple di color ambrato, corpo strutturato, carbonazione sostenuta. Le fragranze estremamente fruttate, ricche di esteri e fenoli, dati gli zuccheri caramellati e le spezie contenute, le donano una grande complessità aromatica. Di gradazione sostenuta adatta ad un moderno invecchiamento.

6€

Piatto del giorno:

Salsicce e fagioli

Salsicce di maiale in umido con fagioli borlotti, accompagnati da due fette di crescia umbra

14€

Arrosto di maiale

Tipico arrosto bavarese di collo di maiale, stufato in Andechs Doppelbock, condito con salsa del fondo di cottura e accompagnato da patate fritte

16€

Polenta

  • con salsiccia, funghi e pomodori datterini
  • con crema di pecorino, broccoletti ripassati e olive taggiasche

10€

Dai un’occhiata al nostro nuovo servizio di delivery!

Consegna gratuita a partire da 20€
Sconto del 10% e pinta del Birrifugio Trastevere in omaggio a partire da 50€

Clicca qui per saperne di più!

È attivo il nostro nuovo servizio di delivery!

Consegna gratuita a partire da 20€
Sconto del 10% e pinta del Birrifugio Trastevere in omaggio a partire da 50€

Clicca qui per saperne di più!

Vivi l’atmosfera del Birrifugio Trastevere comodamente a casa tua!

1 – Controlla sulla mappa qua sotto l’area di copertura del servizio di delivery*
2 – Consulta il menù in questa pagina
3 – Chiamaci al numero 0658303189 a partire dalle 18.30 per effettuare l’ordine (puoi anche scegliere l’asporto)

*Il servizio di delivery è attivo dalle 18.30 alle 22.00
Consegna gratuita a partire da 20€
Su ordini inferiori ai 20€ il costo di consegna è di 3€.
Verifica l’area di copertura sulla mappa qua sotto.

Consegna gratuita a partire da 20€
Sconto del 10% e bicchiere del Birrifugio Trastevere in omaggio a partire da 50€

Buon appetito!

Tagliere Birrifugio
Prosciutto, capocollo, salame di cinghiale, salame di fegato, speck, 3 tipi di formaggio, 2 mezze bruschette con lardo di colonnata. Consigliato per due persone.
Allergens: GlutineLatte
14,00
Panzanella
La tradizionale panzanella (pane raffermo, aceto pomodorini cipolla, olive taggiasche) servita con bruschetta di pesto e alici
Allergens: GlutinePesceLatteFrutta a guscio
8,00
Arrosticini di pecora*
6 pezzi
+1€ per ogni pezzo in più
6,00
Involtini Birrifugio di speck con salsa weisse
Tre involtini di speck con Brie, rucola e noci, serviti con la nostra salsa homemade alla senape e birra weisse
Allergens: LatteFrutta a guscioSenape
6,00
Misto di bruschette
Quattro bruschette a fantasia della cucina
Allergens: GlutinePesceLatteFrutta a guscioSenape
6,00
Nachos al formaggio
Nachos con cheddar fuso accompagnati da salsa dip piccante
Allergens: Latte
6,00
Hot Nachos con salsiccia
Nachos con cheddar fuso, peperoni, jalapeño e salsiccia
Allergens: Latte
8,00

Granfritto Birrifugio*
2 alette di pollo, 1 filetto di baccalà, 2 filetti di pollo, 2 jalapeño, 2 polpette di melanzane, 4 anelli di cipolla e verdure pastellate. Consigliato per due persone.
Allergens: GlutineUovaPesceArachidiLatte
14,00
Alette di pollo*
5 alette di pollo marinate in casa per 24 ore accompagnate da salsa BBQ
Allergens: GlutineArachidiSenape
6,00
Filetti croccanti di pollo*
Piatto di filetti di pollo speziati
Allergens: GlutineArachidiFrutta a guscio
6,00
Filetti di baccalà*
2 filetti di baccalà pastellati
Allergens: GlutinePesceArachidiLatte
6,00
Polpette di melanzane*
5 polpette panate con melanzane e mozzarella
Allergens: GlutineUovaArachidiSoiaLatte
5,00
Jalapeño piccanti al Cheddar*
4 peperoncini jalapeños piccanti ripieni di formaggio cheddar
Allergens: GlutineArachidiLatte
6,00
Anelli di cipolla*
Anelli di cipolla pastellati accompagnati da salsa BBQ
Allergens: GlutineUovaArachidiFrutta a guscio
6,00
Patate fritte*
Patatine fritte dipper
Allergens: GlutineArachidi
5,00
Patate fritte cacio e pepe*
Patatine fritte dipper con pecorino romano e pepe
Allergens: GlutineArachidi
6,00
Patate fritte guanciale*
Patatine fritte dipper con pezzetti di guanciale
Allergens: GlutineArachidi
6,00
Patate fritte wrüstel*
Patatine fritte dipper con fettine di wrüstel
Allergens: GlutineArachidi
6,00

Fusaje
Allergens: Lupini
3,00
Pistacchi
Allergens: Frutta a guscio
3,00
Arachidi
Allergens: ArachidiFrutta a guscio
3,00
Mais tostato
Allergens: Frutta a guscio
3,00
Olive
3,00
Cetriolini sottaceto
3,00
Salsiccette e taralli
4,00

La crescia, anche detta “torta al testo”, è una focaccia cotta su pietra, originaria dell’alto-centro Italia, che prepariamo quotidianamente in casa. L’impasto è molto semplice: acqua, farina, sale e olio extravergine di oliva. Una lievitazione di 24 ore la rendere leggera e altamente digeribile. Per saperne di più guarda le storie in evidenza della nostra pagina Instagram

Sorrentina
Pomodori datterini, mozzarella, olive taggiasche
Allergens: GlutineLatte
8,00
Sofisticata
Speck, brie, noci
Allergens: GlutineLatteFrutta a guscio
8,00
Sempliciotta
Prosciutto crudo e mozzarella
Allergens: GlutineLatte
8,00
Campagnola
Prosciutto crudo, stracchino e rucola
Allergens: Latte
8,00
Vegetariana
Verdura di stagione, mozzarella
Allergens: GlutineLatte
8,00
Profumi di bosco
Prosciutto, funghi porcini, tartufo, rucola
Allergens: GlutineLatteFrutta a guscio
8,00
Affumicata
Speck, scamorza, rucola
Allergens: GlutineLatte
8,00
Rustica
Salsiccia e verdura cotta
8,00
Stracchittosa
Stracchino, pomodori Piccadilly, rucola e guanciale croccante
Allergens: Latte
8,00
Non far sapere
Gorgonzola, pere, scaglie di noci e miele
Allergens: LatteFrutta a guscio
8,00

Tagliata di manzo*
Entrecôte di bovino adulto della Tenuta di Dragone condita con sale rosa grosso, servita su letto di rucola, pomodorini e scaglie di grana
La nostra carne è di primissima scelta, derivante da allevamento non intensivo a chilometro zero della Tenuta di Dragone.
Allergens: Latte
18,00
Stinco di maiale*
Stinco di maiale marinato in casa per 24 ore, cotto al forno e accompagnato da patate alla senape e crauti saltati con vino bianco e cipolla
Allergens: Senape
18,00
Piatto Bavarese
Tre würstel tipici bavaresi (Krainer, Servelade e Bratwurst) dell’antica macelleria romana Mehnert, accompagnati da patate alla senape e crauti saltati con vino bianco e cipolla
Allergens: Senape
14,00
Fish ‘n Chips*
Due filetti di merluzzo pastellato accompagnati da patate fritte dipper e anelli di cipolla fritti
Allergens: GlutinePesceArachidi
14,00
Salsicce al piatto
Due salsicce alla piastra, su crostino con fagioli all’uccelletto e contorno di verdure di stagione
Allergens: Glutine
12,00
Hamburger alla Bismark*
Hamburger da 220gr con uovo all’occhio di bue, accompagnato da patate fritte dipper e fagioli all’uccelletto
La nostra carne è Limousine di primissima scelta, derivante da allevamento non intensivo a chilometro zero della Tenuta di Dragone
Allergens: GlutineUovaArachidi
12,00
Hamburger alla Trevigiana*
Hamburger da 220gr con guanciale croccante e salsa di radicchio e gorgonzola, accompagnato da verdura grigliata marinata e verdura cotta di stagione
La nostra carne è Limousine di primissima scelta, derivante da allevamento non intensivo a chilometro zero della Tenuta di Dragone.
Allergens: GlutineUovaLatte
12,00
Pork‘n Chips*
Due fettine di maiale fritte con panatura alla senape, accompagnate da patate fritte dipper e anelli di cipolla fritti
Allergens: GlutineUovaArachidiSenape
12,00

Gusto
Lattuga, rucola, pomodori Piccadilly, mozzarella, tonno e olive
Allergens:PesceLatte
9,00
Fantasia
Lattuga, rucola, pomodori Piccadilly, uvetta, carote, grana, mais e olive
Allergens:Latte
9,00
Contadina
Lattuga, rucola, carote, pere, grana, noci e olive
Allergens:LatteFrutta a guscio
9,00
Sfizio
Lattuga, tonno, fagioli cannellini, olive, carciofini e mozzarella
Allergens:PesceLatte
Pollo
Lattuga, tagliata di sovracoscia di pollo, patate lesse, fagioli cannellini, carciofini e cetriolini sott’aceto
9,00
Alice
Verza, radicchio, rucola, alici, olive, pomodori Piccadilly, julienne di verdure e salsa allo yogurt
Allergens:Pesce
9,00

Verdura di stagione*
Verdura cotta di stagione preparata secondo la fantasia della cucina
4,00
Verdure grigliate
Melanzane, peperoni, zucchine e radicchio rosso
6,00
Crauti
Crauti saltati con vino bianco e cipolla
4,00
Patate alla senape
Patate lesse condite con salsa homemade alla senape
Allergens:Senape
4,00
Fagioli all’ uccelletto*
Fagioli cannellini stufati in sugo di pomodoro, cipolla, salvia e peperoncino
4,00
Insalata mista
Lattuga, rucola, pomodori, carote e mais
4,00

I nostri panini sono realizzati con pane artigianale del forno Scarsella, carne di Limousine di primissima scelta derivante da allevamento non intensivo a chilometro zero della Tenuta di Dragone e würstel dell’antica macelleria romana Mehnert. Gli Hamburger sono preparati rigorosamente in casa e conditi con pangrattato, uovo, sale, pepe e noce moscata. Per saperne di più guarda le storie in evidenza della nostra pagina Instagram!

Ogni panino viene servito con patate fritte dipper

Classico*
Hamburger da 110gr, cheddar, insalata, pomodoro, ketchup e maionese
Allergens: GlutineUovaLatteSesamo
8,00
Signor D*
Sovracoscia di pollo alla piastra, speck e gorgonzola
Allergens: GlutineLatte
8,00
Skapè*
Salsiccia, scamorza affumicata, salsa rustica di peperoni e tabasco
Allergens: GlutineLatte
8,00
Birrifugio*
Salsiccia, melanzane sott’olio, senape e tabasco
Allergens: GlutineSenape
8,00
Porcone*
Hamburger da110gr, guanciale croccante, cipolla caramellata e salsa BBQ homemade
Allergens: GlutineUovaSenapeSesamo
8,00
Doppio Porcone*
Hamburger da 220gr, guanciale croccante, cipolla caramellata e salsa BBQ homemade
Allergens: GlutineUovaSenapeSesamo
10,00
Merluzzone*
Due filetti pastellati di merluzzo Pollack, lattuga, julienne di verdure, salsa rosa home made, crema di yogurt
10,00
Crucco*
Servellade, krainer, crauti saltati con vino bianco e cipolla, salsa homemade alla senape e birra Weiss
Allergens: GlutineSenapeSesamo
10,00
Mega Burger*
Hamburger da 220gr, pomodoro, insalata, cheddar, guanciale croccante, cipolla caramellata, ketchup e maionese
Allergens: GlutineUovaLatteSesamo
11,00
Ciclope*
Hamburger da 220gr, speck, brie, uovo all’occhio di bue e salsa di radicchio e gorgonzola
Allergens: GlutineUovaLatteSesamo
11,00
Cerbero*
Hamburger da 220gr, pollo con i peperoni, guanciale croccante, anelli di cipolla fritti, cheddar e tabasco
Allergens: GlutineArachidiLatte
11,00

Tiramisù*
Tiramisù della casa
Allergens: GlutineUovaLatte
6,00
Cheesecake*
Cheesecake della casa a scelta tra caramello, arancia, cioccolato, frutti di bosco o Nutella
6,00
Mascarpone all’amaretto*
Crema di mascarpone con granella di biscotto amaretto
6,00
Soufflé al cioccolato*
Morbido tortino al cioccolato con cuore caldo
6,00
Crescia con la Nutella
La crescia, anche detta “torta al testo”, è una focaccia cotta su pietra, originaria dell’alto-centro Italia, che prepariamo quotidianamente in casa.
Allergens: GlutineFrutta a guscio
7,00
Dolce del giorno*
6,00

Alla salute!

Le nostre birre sono tutte diverse e in continua rotazione, chiedete al nostro staff un consiglio su quella più adatta ai vostri gusti!


Distelhäuser Pils

Birrificio: Distelhäuser
Tipologia: Pils
Provenienza: Distelhäusen, Germania
Alc 4,9%
Boccale 0,5

La punta di diamante della birreria Distelhäuser. Prodotta con ingredienti di altissima qualità, questo piccolo gioiello si presenta con il classico colore dorato chiaro, perlage fine ed una schiuma fine e compatta, segno dell’alto livello qualitativo dei luppoli. L’eleganza di questa pils è confermata dai suoi profumi e sentori al palato, molto freschi e floreali, come d’erba appena tagliata, con il sottofondo amarotico luppolato che accompagna la beva senza mai essere invadente.
6,00

Axe Edge

Birrificio: Buxton
Tipologia: IPA
Provenienza: Buxton, Inghilterra
Alc 6,8%
Pinta 0,4

Ottima Indian Pale Ale in stile americano, potentemente luppolata con Amarillo, Citra e Nelson Sauvin. Di un bel paglierino ambrato chiaro con una schiuma cremosa e compatta. Il primo impatto nel palato ci regala intense sensazioni di mandarino, ananas e frutta tropicale. Il retrogusto è dominato da un amaro potente e dissetante, con un lunghissimo finale secco.
6,00

Gose

Birrificio: Bayerische Bahnhof
Tipologia: Gose
Provenienza: Lipsia, Germania
Alc 4,5%
Rock 0,4

Uno degli antichi stili birrai tedeschi, che viene prodotto ormai da due soli birrifici a Lipsia, ma che conta numerose reinterpretazioni. Una birra dal colore chiaro opalescente, prodotta con l’utilizzo di frumento, coriandolo e sale. Una birra unica nel suo genere, nella quale la sua sapidità e una leggera e mai invadente acidità la fanno da padrona.
6,00

Irish Stout

Birrificio: Galway Bay
Tipologia: Stout
Provenienza: Galway, Irlanda
Alc 5,5%
Pinta 0,4

Ottima stout perfettamente in stile. Al naso spiccano sentori di caffè, cacao e liquirizia, che ritroviamo anche in bocca già al primo sorso, dosati con grande equilibrio e maestria. I malti tostati si legano molto bene con la delicatissima luppolatura finale. Il corpo leggero e la spillatura al carboazoto permettono una bevuta seriale e copiosa.
6,00

Bianchi

Sauvignon – bicchiere
Tenimenti Civa
Allergens:Solfiti
6,00
Sauvignon – bottiglia
Tenimenti Civa
Allergens:Solfiti
20,00
Negramaro in bianco – bottiglia
Duca Carlo Guarini
Allergens:Solfiti
20,00

Rossi

Refosco dal peduncolo rosso – bicchiere
Tenimenti Civa
6,00
Refosco dal peduncolo rosso – bottiglia
Tenimenti Civa
20,00
Malvasia nera – bottiglia
Duca Carlo Guarini
Allergens:Solfiti
20,00
“Bellazoia” Refosco dal peduncolo rosso – bottiglia
Tenimenti Civa
Allergens:Solfiti
30,00
“Ce fastu” cabernet sauvignon
Tenimenti Civa
Allergens:Solfiti
30,00

Bollicine

Spumante extra brut di Ribolla Gialla – bicchiere
Tenimenti Civa
Allergens:Solfiti
6,00
Spumante extra brut di Ribolla Gialla – bottiglia
Tenimenti Civa
Allergens:Solfiti
20,00
Brachetto d’Acqui – bottiglia
Morando
Allergens:Solfiti
18,00

Liquorosi

Passito
Duca Carlo Guarini
Allergens:Solfiti
5,00
Porto Fine Ruby
Sandeman
Allergens:Solfiti
5,00

Aperol spritz
Aperol, prosecco o vino bianco, soda
7,00
Campari spritz
Campari, prosecco o vino bianco, soda
7,00
Martini spritz
Martini dry, prosecco o vino bianco, soda
7,00
Spritz Veneziano
Select, prosecco o vino bianco, soda
7,00
Spritz bianco
Vino bianco, limone, soda
7,00

Capiriña
Lime, zucchero di canna, Chachça
8,00
Capiroska
Lime, zucchero di canna, Vodka
8,00
Capiroska alla fragola
Lime, fragole, purea di fragola, Vodka
8,00
Capirissima
Lime, zucchero di canna, Rum scuro
8,00
Mojito
Lime, menta fresca, zucchero di canna, rum Havana Club 3 Años, soda
8,00
White Russian
Vodka, Kahlua, panna
8,00
Black Russian
Vodka, Kahlua
8,00
Negroni
Gin, Campari, Vermouth rosso
8,00
Negroni sbagliato
Prosecco, Campari, Vermouth rosso
8,00
Negroski
Vodka, Campari, Vermouth rosso
8,00
Americano
Campari, Vermouth rosso, soda
8,00
God Father
Scotch Whisky, Amaretto Disaronno, ciliegina
8,00
God Mother
Vodka, Amaretto Disaronno, ciliegina
8,00
Rusty Nail
Scotch Whisky, Drambuie, ciliegina
8,00
French Connection
Cognac, Amaretto Disaronno, ciliegina
8,00
Green Spider
Vodka, liquore alla menta, ciliegina
8,00
Tom Collins
Gin, limone, sciroppo di zucchero, tonica
8,00
Daiquiri
Havana Club 3 Años, limone, sciroppo di zucchero
8,00
Margarita
Tequila, limone, Triple sec e sale
8,00
White Lady
Gin, Cointreau, limone
8,01
Sidecar
Cognac, Cointreau, limone
8,00
Manhattan
Jack Daniel’s, Vermouth rosso, Angostura, ciliegina
8,00
Vodka Martini
Vodka, Martini dry
8,00
Irish Coffee
Irish whisky, caffè, zucchero, panna
8,00
Long Island Ice Tea
Vodka, Gin, Rum, Triple sec, cola
8,00
Mexican Tea
Tequila, Vodka, Gin, Rum, Triple sec, cola
8,00
John Wayne
Jack Daniel’s, sciroppo di zucchero, angostura, tonica
8,00
Bloody Mary
Vodka, limone, sale, pepe, sale di sedano, tabasco, succo di pomodoro
8,00

Garibaldi
Campari, succo di arancia
8,00
Screwdriver
Vodka, succo di arancia
8,00
Tequila Sunrise
Tequila, succo di arancia, sciroppo di granatina
8,00
Rum and Cola
Rum scuro, Coca Cola
8,00
Cuba Libre
Havana Club 3 Años, Coca Cola, Lime
8,00
Gin Lemon
Gin, lemonade
8,00
Gin Tonic
Gin, Tonic Water Fever Tree
8,00
Whisky and soda
Jack Daniel’s, soda
8,00
Whisky and Cola
Whisky, Coca Cola
8,00
Vodka Lemon
Vodka, lemonade
8,00
Vodka Tonic
Vodka, Tonic Water Fever Tree
8,00
Moskow Mule
Vodka, Ginger Beer Fever Tree, Lime
8,00

Virgin Mojito
Lime, menta, zucchero di canna, soda
5,00
Virgin Colada
Sciroppo di cocco, succo di ananas
5,00
Virgin Mary
Limone, sale, sale di sedano, pepe, tabasco, succo di pomodoro
5,00
Alice
Succo di pesca, sciroppo di fragola
5,00
Shirley Temple
Ginger ale, lime, sciroppo di granatina
5,00
Florida
Succo di arancia, sciroppo di granatina, limone
5,00
Mizzy
Soda, lime, sciroppo di fragola
5,00

Islay

Ardbeg The Ultimate 10 Years Old
Non Chill-Filtered
46% vol

intero – 4cl
9,00
mezzo 2cl
6,00
doppio – 8cl
15,00

Ardbeg Corryvreckan
Natural Cask Strenght
Non Chill-Filtered
57,1% vol

intero – 4cl
15,00
mezzo – 2cl
8,00
doppio – 8cl
23,00

Bowmore 8 Years Old
40% vol

intero – 4cl
8,00
mezzo – 2cl
5,00
doppio – 8cl
13,00

Bowmore 12 Years Old
40% vol

intero – 4cl
10,00
mezzo – 2cl
6,00
doppio – 8cl
16,00

Caol Ila 9 Years Old
Signatory Vintage 2007
46% vol

intero – 4cl
11,00
mezzo – 2cl
6,00
doppio – 8cl
17,00

Caol Ila 12 Years Old
43% vol

intero – 4cl
9,00
mezzo – 2cl
6,00
doppio – 8cl
15,00

Caol Ila Moch
43% vol

Intero – 4cl
9,00
mezzo – 2cl
6,00
doppio – 8cl
15,00

Lagavulin 16 Years Old
43% vol

intero – 4cl
9,00
mezzo – 2cl
6,00
doppio – 8cl
15,00

Laphroaig 10 Years Old
40% vol

intero – 4cl
9,00
mezzo – 2cl
6,00
doppio – 8cl
15,00

Laphroaig Quarter Cask
48% vol

intero – 4cl
10,00
mezzo – 2cl
6,00
doppio – 8cl
16,00

Laphroaig Select
40% vol

intero – 4cl
9,00
mezzo – 2cl
6,00
doppio – 8cl
15,00

Lost Distillery Jericho
Classic Selection
43% vol

intero – 4cl
8,00
mezzo – 2cl
5,00
doppio – 8cl
13,00

Port Askaig 100% Proof
Non Chill-Filtered
57,1% vol

intero – 4cl
10,00
mezzo – 2cl
6,00
doppio – 8cl
16,00

Lowlands

Auchentoshan Heartwood
Triple Distilled
43% vol

intero – 4cl
8,00
mezzo – 2cl
5,00
doppio – 8cl
13,00

Glenkinchie 14 Years Old
Limited Edition 1992
Double Matured
43% vol

intero – 4cl
10,00
mezzo – 2cl
6,00
doppio – 8cl
16,00

Highlands

Aberfeldy 12 Years Old
40% vol

intero – 4cl
8,00
mezzo – 2cl
5,00
doppio – 8cl
13,00

Clynelish 14 Years Old
46% vol

intero – 4cl
9,00
mezzo – 2cl
6,00
doppio – 8cl
15,00

Dalwhinnie 17 Years Old
Limited Edition 1990
Double Matured
43% vol

intero – 4cl
12,00
mezzo – 2cl
7,00
doppio – 8cl
19,00

Edradour 10 Years Old
The Distillery Edition
40% vol

intero – 4cl
9,00
mezzo – 2cl
6,00
doppio – 8cl
15,00

Glenlivet Faunder’s reserve
American Oak Selection
40% vol

intero – 4cl
8,00
mezzo – 2cl
5,00
doppio – 8cl
13,00

Glenmorangie 10 Years Old
40% vol

intero – 4cl
8,00
mezzo – 2cl
5,00
doppio – 8cl
13,00

Glenmorangie Lasanta 12 Years Old
Sherry Cask Finish
43% vol

intero – 4cl
9,00
mezzo – 2cl
6,00
doppio – 8cl
15,00

Highland Park 12 Years Old
Viking Honour
40% vol

intero – 4cl
9,00
mezzo – 2cl
6,00
doppio – 8cl
15,00

Highland Park 18 Years Old
43% vol

intero – 4cl
12,00
mezzo – 2cl
7,00
doppio – 8cl
19,00

Oban 14 Years Old
43% vol

intero – 4cl
8,00
mezzo – 2cl
5,00
doppio – 8cl
13,00

Talisker 10 Years Old
45,8% vol

intero – 4cl
10,00
mezzo – 2cl
6,00
doppio – 8cl
16,00

Talisker Port Ruighe
Finished Import Casks
45,8% vol

intero – 4cl
9,00
mezzo – 2cl
6,00
doppio – 8cl
15,00

Talisker Skye
45,8% vol

intero – 4cl
8,00
mezzo – 2cl
5,00
doppio – 8cl
13,00

Talisker Storm
45,8% vol

intero – 4cl
8,00
mezzo – 2cl
5,00
doppio – 8cl
13,00

Scapa The Orcadian
40% vol

intero – 4cl
9,00
mezzo – 2cl
6,00
doppio – 8cl
15,00

Spyside

Linkwood 30 Years Old
Distilled 1974
Rare Malts Selection
Limited Edition
54,9% vol

intero – 4cl
25,00
mezzo – 2cl
15,00
doppio – 8cl
40,00

Cardhu 15 Years Old
40% vol

intero – 4cl
10,00
mezzo – 2cl
6,00
doppio – 8cl
16,00

Cardhu Special Cask Reserve
40% vol

intero – 4cl
9,00
mezzo – 2cl
6,00
doppio – 8cl
15,00

Cragganmore Special Reserve 13 Years Old
Limited Edition 2001
Double Matured
40% vol

intero – 4cl
11,00
mezzo – 2cl
7,00
doppio – 8cl
18,00

Glen Elgin 12 Years Old
Hand Crafted
43% vol

intero – 4cl
9,00
mezzo – 2cl
6,00
doppio – 8cl
15,00

Glen Elgin 16 Years Old
Natural Cask Strenght
58,5% vol

intero – 4cl
11,00
mezzo – 2cl
7,00
doppio – 8cl
18,00

Glenfiddich 12 Years Old
40% vol

intero – 4cl
8,00
mezzo – 2cl
5,00
doppio – 8cl
13,00

Glenfiddich 15 Years Old
Unique Solera Reserve
40% vol

intero – 4cl
10,00
mezzo – 2cl
6,00
doppio – 8cl
16,00

Glenfiddich 18 Years Old
Small Batch Reserve
40% vol

intero – 4cl
11,00
mezzo – 2cl
7,00
doppio – 8cl
18,00

Macallan Amber
Matured in Sherry Oak Cask
40% vol

intero – 4cl
8,00
mezzo – 2cl
5,00
doppio – 8cl
13,00

Macallan 12 Years Old
Double Cask
40% vol

intero – 4cl
10,00
mezzo – 2cl
6,00
doppio – 8cl
16,00

The Balvenie Doublewood 12 Years Old
Matured in Two Distinct Casks
43% vol

intero – 4cl
9,00
mezzo – 2cl
6,00
doppio – 8cl
15,00

The Balvenie Doublewood 17 Years Old
Matured in Two Distinct Casks
43% vol

intero – 4cl
18,00
mezzo – 2cl
10,00
doppio – 8cl
28,00

Giappone

Nikka From the Barrel
Double Matured Blended Whisky
51,4% vol

intero – 4cl
10,00
mezzo – 2cl
6,00
doppio – 8cl
16,00

Nikka Coffey Grain
Single Grain Whisky
45% vol

intero – 4cl
9,00
mezzo – 2cl
6,00
8cldoppio – 8cl
15,00

Suntori Toki
Blended Whisky
43% vol

intero – 4cl
8,00
mezzo – 2cl
5,00
doppio – 8cl
13,00

Irlanda

Bushmills
40% vol

intero – 4cl
6,00
mezzo – 2cl
4,00
doppio – 8cl
10,00

Connemara Peated
Single Malt
40% vol

intero – 4cl
7,00
mezzo – 2cl
4,00
doppio – 8cl
11,00

Jameson
40% vol

intero – 4cl
6,00
mezzo – 2cl
4,00
doppio – 8cl
10,00

Paddy
40% vol

intero – 4cl
6,00
2cl
4,00
doppio – 8cl
10,00

Tullamore Dew 10 Years Old
Single Malt
Four Cask Finish
40% vol

intero – 4cl
9,00
mezzo – 2cl
6,00
doppio – 8cl
15,00

Tullamore Dew
40% vol

intero – 4cl
6,00
mezzo – 2cl
4,00
doppio – 8cl
10,00

Teeling Small Batch
46% vol

intero – 4cl
7,00
mezzo – 2cl
4,00
doppio – 8cl
11,00

Nord America

Benchmark Old N.8 Brand
Bourbon
40% vol

intero – 4cl
7,00
mezzo – 2cl
4,00
doppio – 8cl
11,00

Bulleit Bourbon
45% vol

intero – 4cl
7,00
mezzo – 2cl
4,00
doppio – 8cl
11,00

Buffalo Trace
Bourbon
40% vol

intero – 4cl
7,00
mezzo – 2cl
4,00
doppio – 8cl
11,00

Jack Daniel’s Old N.7 Brand
40% vol

intero – 4cl
6,00
mezzo – 2cl
4,00
doppio – 8cl
10,00

Platte Valley
100% Straight Corn Whiskey
40% vol

intero 4cl
8,00
mezzo – 2cl
5,00
doppio – 8cl
13,00

Appleton Estate

4cl
6,00
2cl
4,00
8cl
10,00

Botran Reserva

4cl
7,00
2cl
4,00
8cl
11,00

Botran Solera

4cl
8,00
2cl
5,00
8cl
13,00

Captain Morgan Gold Spice

4cl
5,00
2cl
3,00
8cl
8,00

Clairin Sajous

4cl
10,00
2cl
6,00
8cl
16,00

Cubaney 21

4cl
12,00
2cl
7,00
8cl
19,00

Cubaney 25

4cl
15,00
2cl
9,00
8cl
24,00

Dictador 20

4cl
10,00
2cl
6,00
8cl
16,00

Eldorado 12

4cl
9,00
2cl
6,00
8cl
15,00

Flor de Caña 12

4cl
9,00
2cl
6,00
8cl
15,00

Havana Club 7

4cl
6,00
2cl
4,00
8cl
10,00

Hurricane

4cl
5,00
2cl
3,00
8cl
8,00

J. Bally 12

4cl
12,00
2cl
7,00
8cl
19,00

Matusalem Gran Riserva 15

4cl
8,00
2cl
5,00
8cl
13,00

Matusalem 7

4cl
6,00
2cl
4,00
8cl
10,00

Neisson agricole extra vieux

4cl
14,00
2cl
8,00
8cl
22,00

Pampero Aniversario

4cl
7,00
2cl
4,00
8cl
11,00

Pampero Selection 1938

4cl
6,00
2cl
4,00
8cl
10,00

Santa Teresa Gran Riserva Anejos

4cl
6,00
2cl
4,00
8cl
10,00

Santa Teresa Claro

4cl
5,00
2cl
3,00
8cl
8,00

Zacapa Edicion Negra

4cl
12,00
2cl
7,00
8cl
19,00

Zacapa Solera 23

4cl
10,00
2cl
6,00
8cl
16,00

Sibona Riserva botti di Porto

4cl
7,00
2cl
4,00
8cl
11,00

Sibona Riserva botti di Sherry

4cl
7,00
2cl
4,00
8cl
11,00

Sibona Riserva botti di Whiskey

4cl
7,00
2cl
4,00
8cl
11,00

Sibona Dolcetto

4cl
5,00
2cl
3,00
8cl
8,00

Sibona Barbera

4cl
5,00
2cl
3,00
8cl
8,00

Greppolungo Moscato

4cl
5,00
2cl
3,00
8cl
8,00

Greppolungo Amarone

4cl
5,00
2cl
3,00
8cl
8,00

Bonaventura Maschio 903 Barrique

4cl
5,00
2cl
3,00
8cl
8,00

Filu ‘e ferru

4cl
5,00
2cl
3,00
8cl
8,00

Grey Goose

4cl
8,00
2cl
5,00
8cl
13,00

Moskovskaya

4cl
5,00
2cl
3,00
8cl
8,00

Stolichnaya

4cl
7,00
2cl
4,00
8cl
11,00

Skyy

4cl
5,00
2cl
3,00
8cl
8,00

Belvedere

4cl
8,00
2cl
5,00
8cl
13,00

Beefeater

4cl
5,00
2cl
3,00
8cl
8,00

Bombay

4cl
6,00
2cl
4,00
8cl
10,00

Hendrick’s

4cl
7,00
2cl
4,00
8cl
11,00

Tanqueray

4cl
6,00
2cl
4,00
8cl
10,00

Agavita Gold

4cl
5,00
2cl
3,00
8cl
8,00

Espolon Reposado

4cl
6,00
2cl
4,00
8cl
10,00

Herradura Plata

4cl
7,00
2cl
4,00
8cl
11,00

Herradura Reposado

4cl
7,00
2cl
4,00
8cl
11,00

Jose Cuervo Especial Reposado

4cl
7,00
2cl
4,00
8cl
11,00

Jose Cuervo Especial Silver

4cl
5,00
2cl
3,00
8cl
8,00

Mezcal Benevà

4cl
7,00
2cl
4,00
8cl
11,00

Braulio

4cl
5,00
2cl
3,00
8cl
8,00

Jägermeister

4cl
5,00
2cl
3,00
8cl
8,00

Petrus

4cl
5,00
2cl
3,00
8cl
8,00

Unicum

4cl
5,00
2cl
3,00
8cl
8,00

Amaro del Capo

4cl
4,00
2cl
3,00
8cl
7,00

Averna

4cl
4,00
2cl
3,00
8cl
7,00

Brancamenta

4cl
4,00
2cl
3,00
8cl
7,00

Fernet branca

4cl
4,00
2cl
3,00
8cl
7,00

Genziana d’Abruzzo

4cl
4,00
2cl
3,00
8cl
7,00

Lucano

4cl
4,00
2cl
3,00
8cl
7,00

Montenegro

4cl
4,00
2cl
3,00
8cl
7,00

Assenzio

4cl
6,00
2cl
4,00
8cl
10,00

Calvados Morin

4cl
6,00
2cl
4,00
8cl
10,00

Cognac Courvoisier

4cl
6,00
2cl
4,00
8cl
10,00

Cognac Hennessy

4cl
6,00
2cl
4,00
8cl
10,00

Amaretto Disaronno

4cl
5,00
2cl
3,00
8cl
8,00

Cointreau

4cl
5,00
2cl
3,00
8cl
8,00

Drambuie

4cl
5,00
2cl
3,00
8cl
8,00

Grand Marnier

4cl
5,00
2cl
3,00
8cl
8,00

Southern Comfort

4cl
5,00
2cl
3,00
8cl
8,00

Bayles

4cl
4,00
2cl
3,00
8cl
7,00

Campari Bitter

4cl
4,00
2cl
3,00
8cl
7,00

Elisir Gambrinus

4cl
4,00
2cl
3,00
8cl
7,00

Limoncello di Sorrento IGP

4cl
4,00
2cl
3,00
8cl
7,00

Kalua

4cl
4,00
2cl
3,00
8cl
7,00

Martini Bianco

4cl
4,00
2cl
3,00
8cl
7,00

Martini Dry

4cl
4,00
2cl
3,00
8cl
7,00

Martini Rosso

4cl
4,00
2cl
3,00
8cl
7,00

Mirto Rosso Zedda Piras

4cl
4,00
2cl
3,00
8cl
7,00

Sambuca

4cl
4,00
2cl
3,00
8cl
7,00

Vermouth Rosso

4cl
4,00
2cl
3,00
8cl
7,00

Luxardo Sangue Morlacco

4cl
4,00
2cl
3,00
8cl
7,00

Acqua minerale
75cl
2,00
Coca Cola media
50cl
4,00
Coca Cola piccola
33cl
3,00
Coca Cola Zero media
50cl
4,00
Coca Cola Zero piccola
33cl
3,00
Coca Cola Zero bottiglia
33cl
4,00
Fanta
33cl
3,00
Chinotto
3,00
Gassosa
3,00
Cedrata Tassoni
4,00
Lemonade
4,00
Tonic Water Fever Tree
4,00
Ginger Beer Fever Tree
4,00
Schweppes Lemon
3,00
Schweppes Tonica
3,00
Schweppes Ginger Ale
3,00
Succhi di Frutta
3,00

Caffè espresso
1,50
Caffè americano
2,00
Caffè decaffeinato
1,50
Tè e infusi
A scelta tra:
Tè verde bio dall’India
Tè nero BOPF dallo Sri Lanka
Tè nero bio Earl Grey aromatizzato al bergamotto dallo Sri Lanka
Tisana bio al mirtillo
Tisana bio ai frutti misti
Tisana bio ai frutti di bosco
Camomilla
4,00

Elenco allergeni come da regolamento europeo 1167/2011 allegato 2

Via Federico Rosazza 4-6, 00153, Roma (RM)
Aperti al pubblico sabato e domenica dalle 12.00 alle 18.00
Asporto e delivery tutti i giorni dalle 18.30 alle 22.00
tel. +39 06 58303189
e-mail: trastevere@birrifugio.com
P.IVA 02492310590