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Prova l’aperifugio a 10€
Tutti i giorni dalle 17.00 alle 20.00 birra media, spritz o cocktail accompagnati da un piatto con le nostre specialità
Oggi alla spina
6€
Dupont – Saison Dupont Biologique
Birrificio: Dupont
Tipologia: Saison
Provenienza: Tourpes, Belgio
Alc 5,5%
Tulip 0,4
Birra dal bel colore dorato opalescente, con una schiuma bianca, abbondante ed inesauribile. L’aroma, fresco e inebriante, è di lievito belga, inconfondibile, con un tocco fruttato e fiorito. La fragranza dell’aroma è data da un’effervescenza che colpisce immediatamente anche il palato, insieme ad un corpo denso ma non eccessivamente impegnativo. Versione realizzata con soli luppoli biologici. Rispetto alla classica Saison Dupont ha un grado in meno che ne esalta la bevibilità.
Distelhäuser – Pils
Birrificio: Distelhäuser
Tipologia: Pils
Provenienza: Distelhäusen, Germania
Alc 4,9%
Boccale 0,5
La punta di diamante della birreria Distelhäuser. Prodotta con ingredienti di altissima qualità, questo piccolo gioiello si presenta con il classico colore dorato chiaro, perlage fine ed una schiuma fine e compatta, segno dell’alto livello qualitativo dei luppoli. L’eleganza di questa pils è confermata dai suoi profumi e sentori al palato, molto freschi e floreali, come d’erba appena tagliata, con il sottofondo amarotico luppolato che accompagna la beva senza mai essere invadente.
Rodenbach – Vintage
Birrificio: Rodenbach
Tipologia: Flemish oak aged
Provenienza: Roeselare, Belgio
Alc 7,0%
Calice 0,33
Rodenbach Vintage è il risultato unico della selezione che i mastri birrai fanno della botte che dopo 2 anni di maturazione ottiene il risultato di migliore botte dell’anno. Colore rosso ambrato con schiuma fine. Aroma con note di caramello e rovere e accenni di mela verde, miele e cioccolato. Gusto complesso, rotondo, intenso e rinfrescante, con retrogusto morbido- acido, fruttato e persistente.
Rothaus – Hefewaizen
Birrificio: Rothaus
Tipologia: Weisse
Provenienza: Rohaus, Germania
Alc 5,2%
Boccale 0,50
Il frumento e il livito utilizati giocano un ruolo fondamentale per creare il sapore unico di questo tipico stile tedesco, di cui la Hefeweizen di Rothaus è sicuramente uno dei migliori esempi. Tutti gli ingredienti sono dosati con cura e precisione per creare una birra nella quale troviamo una delicata dolcezza fruttata e una lontano accenno di note speziate.
Andechs – Bergbock Hell
Birrificio: Andechs
Tipologia: Heller Bock
Provenienza: Andechs, Germania
Alc 6,9%
Boccale 0,5
Storica Heller Bock d’Abbazia, proveniente dal monte sacro di Andechs (una vera a propria istituzione in Germania). Perfettamente in stile, con un bel colore ambra chiaro. Al naso predomina il profumo dei malti che arrivano prepotenti al primo assaggio e dominano tutta la bevuta, insieme alle tipiche note mielate. Il finale viene equilibrato da una delicatissima luppolatura.
Andechs – Doppelbock Dunkel
Birrificio: Andechs
Tipologia: Doppelbock dunkel
Provenienza: Andechs, Germania
Alc 7,1%
Boccale 0,5
Doppelbock Dunkel d’Abbazia di antica tradizione, proveniente dal monte sacro di Andechs (una vera a propria istituzione in Germania) ancora oggi è considerata tra le migliori nel suo genere. Dal color mogano, con schiuma cremosa e persistente, in bocca ha un gusto equilibrato tendente al dolce, ben bilanciato da un lieve amaro di frutta secca sul finale. Il retrogusto morbido e fruttato, con sentori di uvetta, prugna e caramello, insieme all’elegante nota di luppolo finale, la rendono una birra imperdibile.
Rebel’s Brewery – Serial Tripel
Birrificio: Rebel’s Brewery
Tipologia: Triple
Provenienza: Roma, Italia
Alc 8%
Calice 0,33
Birra dal color arancio chiaro opalescente e schiuma compatta. L’aroma del bergamotto si sposa bene con un blend di lieviti Trappist e Wit Bier che conferiscono una nota agrumata e leggermente amara. In bocca un ingresso dolce ma secco richiama la bevuta, con note candite e di albicocca secca equilibrate da un amaro finale. Rivisitazione del famoso stile belga, è una birra adatta a chi ricerca una bevuta complessa, divertente e pericolosa allo stesso tempo.
Oxiana – Glenn
Birrificio: Oxiana
Tipologia: Strong Scotch Ale
Provenienza: Pomezia, Italia
Alc 9,0%
Calice 0,33
Scotch Ale dal colore rosso, dagli aromi complessi ed eleganti, calda, morbida, rotonda e di Buon corpo. La lunga fermentazione e maturazione a basse temperature, rendono la Glenn di facile consumo. I luppoli, insieme ai malti tostati e torbati, ne bilanciano la naturale dolcezza dovuta alla sostenuta gradazione alcolica.
Aimara – Iuta
Birrificio: Aimara
Tipologia: Brown Ale
Provenienza: : Subiaco, Italia
Alc 4,8%
Pinta inglese 0,5
Oxiana – Sunny Flower
Birrificio: Oxiana
Tipologia: Double West Coast IPA
Provenienza: : Pomezia (RM), Italia
Alc 7,1%
Pinta 0,4
L’ultima nata in casa Oxiana è una birra che si ispira alle moderne West Coast IPA d’oltreoceano. E dobbiamo dire che ne ricalca in pieno le peculiarità con un grado alcolico sostenuto ma non predominante, un corpo ben presente, ma soprattutto con una esplosione di luppoli, Idaho, mosaic e cryo nello specifico, che ci regala un amaro prepotentemente violento dal primo sorso fino al lunghissimo finale. |
Velvet
Birrificio: Oxiana
Tipologia: Triple
Provenienza: Pomezia, Italia
Alc 8,8%
Calice 0,33
Triple di color ambrato, corpo strutturato, carbonazione sostenuta. Le fragranze estremamente fruttate, ricche di esteri e fenoli, dati gli zuccheri caramellati e le spezie contenute, le donano una grande complessità aromatica. Di gradazione sostenuta adatta ad un moderno invecchiamento.
6€
Piatto del giorno:
Salsicce e fagioli
Salsicce di maiale in umido con fagioli borlotti, accompagnati da due fette di crescia umbra
14€
Arrosto di maiale
Tipico arrosto bavarese di collo di maiale, stufato in Andechs Doppelbock, condito con salsa del fondo di cottura e accompagnato da patate fritte
16€
Polenta
- con salsiccia, funghi e pomodori datterini
- con crema di pecorino, broccoletti ripassati e olive taggiasche
10€
Dai un’occhiata al nostro nuovo servizio di delivery!
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1 – Controlla sulla mappa qua sotto l’area di copertura del servizio di delivery*
2 – Consulta il menù in questa pagina
3 – Chiamaci al numero 0658303189 a partire dalle 18.30 per effettuare l’ordine (puoi anche scegliere l’asporto)
*Il servizio di delivery è attivo dalle 18.30 alle 22.00
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Su ordini inferiori ai 20€ il costo di consegna è di 3€.
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Buon appetito!
Prosciutto, capocollo, salame di cinghiale, salame di fegato, speck, 3 tipi di formaggio, 2 mezze bruschette con lardo di colonnata. Consigliato per due persone.
La tradizionale panzanella (pane raffermo, aceto pomodorini cipolla, olive taggiasche) servita con bruschetta di pesto e alici
6 pezzi
+1€ per ogni pezzo in più
Tre involtini di speck con Brie, rucola e noci, serviti con la nostra salsa homemade alla senape e birra weisse
Quattro bruschette a fantasia della cucina
Nachos con cheddar fuso accompagnati da salsa dip piccante
Nachos con cheddar fuso, peperoni, jalapeño e salsiccia
2 alette di pollo, 1 filetto di baccalà, 2 filetti di pollo, 2 jalapeño, 2 polpette di melanzane, 4 anelli di cipolla e verdure pastellate. Consigliato per due persone.
5 alette di pollo marinate in casa per 24 ore accompagnate da salsa BBQ
Piatto di filetti di pollo speziati
2 filetti di baccalà pastellati
5 polpette panate con melanzane e mozzarella
4 peperoncini jalapeños piccanti ripieni di formaggio cheddar
Anelli di cipolla pastellati accompagnati da salsa BBQ
Patatine fritte dipper
Patatine fritte dipper con pecorino romano e pepe
Patatine fritte dipper con pezzetti di guanciale
Patatine fritte dipper con fettine di wrüstel
La crescia, anche detta “torta al testo”, è una focaccia cotta su pietra, originaria dell’alto-centro Italia, che prepariamo quotidianamente in casa. L’impasto è molto semplice: acqua, farina, sale e olio extravergine di oliva. Una lievitazione di 24 ore la rendere leggera e altamente digeribile. Per saperne di più guarda le storie in evidenza della nostra pagina Instagram!
Pomodori datterini, mozzarella, olive taggiasche
Speck, brie, noci
Prosciutto crudo e mozzarella
Prosciutto crudo, stracchino e rucola
Verdura di stagione, mozzarella
Prosciutto, funghi porcini, tartufo, rucola
Speck, scamorza, rucola
Salsiccia e verdura cotta
Stracchino, pomodori Piccadilly, rucola e guanciale croccante
Gorgonzola, pere, scaglie di noci e miele
Entrecôte di bovino adulto della Tenuta di Dragone condita con sale rosa grosso, servita su letto di rucola, pomodorini e scaglie di grana
La nostra carne è di primissima scelta, derivante da allevamento non intensivo a chilometro zero della Tenuta di Dragone.
Stinco di maiale marinato in casa per 24 ore, cotto al forno e accompagnato da patate alla senape e crauti saltati con vino bianco e cipolla
Tre würstel tipici bavaresi (Krainer, Servelade e Bratwurst) dell’antica macelleria romana Mehnert, accompagnati da patate alla senape e crauti saltati con vino bianco e cipolla
Due filetti di merluzzo pastellato accompagnati da patate fritte dipper e anelli di cipolla fritti
Due salsicce alla piastra, su crostino con fagioli all’uccelletto e contorno di verdure di stagione
Hamburger da 220gr con uovo all’occhio di bue, accompagnato da patate fritte dipper e fagioli all’uccelletto
La nostra carne è Limousine di primissima scelta, derivante da allevamento non intensivo a chilometro zero della Tenuta di Dragone
Hamburger da 220gr con guanciale croccante e salsa di radicchio e gorgonzola, accompagnato da verdura grigliata marinata e verdura cotta di stagione
La nostra carne è Limousine di primissima scelta, derivante da allevamento non intensivo a chilometro zero della Tenuta di Dragone.
Due fettine di maiale fritte con panatura alla senape, accompagnate da patate fritte dipper e anelli di cipolla fritti
Lattuga, rucola, pomodori Piccadilly, mozzarella, tonno e olive
Lattuga, rucola, pomodori Piccadilly, uvetta, carote, grana, mais e olive
Lattuga, rucola, carote, pere, grana, noci e olive
Lattuga, tonno, fagioli cannellini, olive, carciofini e mozzarella
Lattuga, tagliata di sovracoscia di pollo, patate lesse, fagioli cannellini, carciofini e cetriolini sott’aceto
Verza, radicchio, rucola, alici, olive, pomodori Piccadilly, julienne di verdure e salsa allo yogurt
Verdura cotta di stagione preparata secondo la fantasia della cucina
Melanzane, peperoni, zucchine e radicchio rosso
Crauti saltati con vino bianco e cipolla
Patate lesse condite con salsa homemade alla senape
Fagioli cannellini stufati in sugo di pomodoro, cipolla, salvia e peperoncino
Lattuga, rucola, pomodori, carote e mais
I nostri panini sono realizzati con pane artigianale del forno Scarsella, carne di Limousine di primissima scelta derivante da allevamento non intensivo a chilometro zero della Tenuta di Dragone e würstel dell’antica macelleria romana Mehnert. Gli Hamburger sono preparati rigorosamente in casa e conditi con pangrattato, uovo, sale, pepe e noce moscata. Per saperne di più guarda le storie in evidenza della nostra pagina Instagram!
Ogni panino viene servito con patate fritte dipper
Hamburger da 110gr, cheddar, insalata, pomodoro, ketchup e maionese
Sovracoscia di pollo alla piastra, speck e gorgonzola
Salsiccia, scamorza affumicata, salsa rustica di peperoni e tabasco
Salsiccia, melanzane sott’olio, senape e tabasco
Hamburger da110gr, guanciale croccante, cipolla caramellata e salsa BBQ homemade
Hamburger da 220gr, guanciale croccante, cipolla caramellata e salsa BBQ homemade
Due filetti pastellati di merluzzo Pollack, lattuga, julienne di verdure, salsa rosa home made, crema di yogurt
Servellade, krainer, crauti saltati con vino bianco e cipolla, salsa homemade alla senape e birra Weiss
Hamburger da 220gr, pomodoro, insalata, cheddar, guanciale croccante, cipolla caramellata, ketchup e maionese
Hamburger da 220gr, speck, brie, uovo all’occhio di bue e salsa di radicchio e gorgonzola
Hamburger da 220gr, pollo con i peperoni, guanciale croccante, anelli di cipolla fritti, cheddar e tabasco
Tiramisù della casa
Cheesecake della casa a scelta tra caramello, arancia, cioccolato, frutti di bosco o Nutella
Crema di mascarpone con granella di biscotto amaretto
Morbido tortino al cioccolato con cuore caldo
La crescia, anche detta “torta al testo”, è una focaccia cotta su pietra, originaria dell’alto-centro Italia, che prepariamo quotidianamente in casa.
Alla salute!
Le nostre birre sono tutte diverse e in continua rotazione, chiedete al nostro staff un consiglio su quella più adatta ai vostri gusti!
Distelhäuser Pils
Birrificio: Distelhäuser
Tipologia: Pils
Provenienza: Distelhäusen, Germania
Alc 4,9%
Boccale 0,5
Axe Edge
Birrificio: Buxton
Tipologia: IPA
Provenienza: Buxton, Inghilterra
Alc 6,8%
Pinta 0,4
Gose
Birrificio: Bayerische Bahnhof
Tipologia: Gose
Provenienza: Lipsia, Germania
Alc 4,5%
Rock 0,4
Irish Stout
Birrificio: Galway Bay
Tipologia: Stout
Provenienza: Galway, Irlanda
Alc 5,5%
Pinta 0,4
Bianchi
Tenimenti Civa
Tenimenti Civa
Duca Carlo Guarini
Rossi
Tenimenti Civa
Tenimenti Civa
Duca Carlo Guarini
Tenimenti Civa
Tenimenti Civa
Bollicine
Tenimenti Civa
Tenimenti Civa
Morando
Liquorosi
Duca Carlo Guarini
Sandeman
Aperol, prosecco o vino bianco, soda
Campari, prosecco o vino bianco, soda
Martini dry, prosecco o vino bianco, soda
Select, prosecco o vino bianco, soda
Vino bianco, limone, soda
Lime, zucchero di canna, Chachça
Lime, zucchero di canna, Vodka
Lime, fragole, purea di fragola, Vodka
Lime, zucchero di canna, Rum scuro
Lime, menta fresca, zucchero di canna, rum Havana Club 3 Años, soda
Vodka, Kahlua, panna
Vodka, Kahlua
Gin, Campari, Vermouth rosso
Prosecco, Campari, Vermouth rosso
Vodka, Campari, Vermouth rosso
Campari, Vermouth rosso, soda
Scotch Whisky, Amaretto Disaronno, ciliegina
Vodka, Amaretto Disaronno, ciliegina
Scotch Whisky, Drambuie, ciliegina
Cognac, Amaretto Disaronno, ciliegina
Vodka, liquore alla menta, ciliegina
Gin, limone, sciroppo di zucchero, tonica
Havana Club 3 Años, limone, sciroppo di zucchero
Tequila, limone, Triple sec e sale
Gin, Cointreau, limone
Cognac, Cointreau, limone
Jack Daniel’s, Vermouth rosso, Angostura, ciliegina
Vodka, Martini dry
Irish whisky, caffè, zucchero, panna
Vodka, Gin, Rum, Triple sec, cola
Tequila, Vodka, Gin, Rum, Triple sec, cola
Jack Daniel’s, sciroppo di zucchero, angostura, tonica
Vodka, limone, sale, pepe, sale di sedano, tabasco, succo di pomodoro
Campari, succo di arancia
Vodka, succo di arancia
Tequila, succo di arancia, sciroppo di granatina
Rum scuro, Coca Cola
Havana Club 3 Años, Coca Cola, Lime
Gin, lemonade
Gin, Tonic Water Fever Tree
Jack Daniel’s, soda
Whisky, Coca Cola
Vodka, lemonade
Vodka, Tonic Water Fever Tree
Vodka, Ginger Beer Fever Tree, Lime
Lime, menta, zucchero di canna, soda
Sciroppo di cocco, succo di ananas
Limone, sale, sale di sedano, pepe, tabasco, succo di pomodoro
Succo di pesca, sciroppo di fragola
Ginger ale, lime, sciroppo di granatina
Succo di arancia, sciroppo di granatina, limone
Soda, lime, sciroppo di fragola
Islay
Ardbeg The Ultimate 10 Years Old
Non Chill-Filtered
46% vol
Ardbeg Corryvreckan
Natural Cask Strenght
Non Chill-Filtered
57,1% vol
Bowmore 8 Years Old
40% vol
Bowmore 12 Years Old
40% vol
Caol Ila 9 Years Old
Signatory Vintage 2007
46% vol
Caol Ila 12 Years Old
43% vol
Caol Ila Moch
43% vol
Lagavulin 16 Years Old
43% vol
Laphroaig 10 Years Old
40% vol
Laphroaig Quarter Cask
48% vol
Laphroaig Select
40% vol
Lost Distillery Jericho
Classic Selection
43% vol
Port Askaig 100% Proof
Non Chill-Filtered
57,1% vol
Lowlands
Auchentoshan Heartwood
Triple Distilled
43% vol
Glenkinchie 14 Years Old
Limited Edition 1992
Double Matured
43% vol
Highlands
Aberfeldy 12 Years Old
40% vol
Clynelish 14 Years Old
46% vol
Dalwhinnie 17 Years Old
Limited Edition 1990
Double Matured
43% vol
Edradour 10 Years Old
The Distillery Edition
40% vol
Glenlivet Faunder’s reserve
American Oak Selection
40% vol
Glenmorangie 10 Years Old
40% vol
Glenmorangie Lasanta 12 Years Old
Sherry Cask Finish
43% vol
Highland Park 12 Years Old
Viking Honour
40% vol
Highland Park 18 Years Old
43% vol
Oban 14 Years Old
43% vol
Talisker 10 Years Old
45,8% vol
Talisker Port Ruighe
Finished Import Casks
45,8% vol
Talisker Skye
45,8% vol
Talisker Storm
45,8% vol
Scapa The Orcadian
40% vol
Spyside
Linkwood 30 Years Old
Distilled 1974
Rare Malts Selection
Limited Edition
54,9% vol
Cardhu 15 Years Old
40% vol
Cardhu Special Cask Reserve
40% vol
Cragganmore Special Reserve 13 Years Old
Limited Edition 2001
Double Matured
40% vol
Glen Elgin 12 Years Old
Hand Crafted
43% vol
Glen Elgin 16 Years Old
Natural Cask Strenght
58,5% vol
Glenfiddich 12 Years Old
40% vol
Glenfiddich 15 Years Old
Unique Solera Reserve
40% vol
Glenfiddich 18 Years Old
Small Batch Reserve
40% vol
Macallan Amber
Matured in Sherry Oak Cask
40% vol
Macallan 12 Years Old
Double Cask
40% vol
The Balvenie Doublewood 12 Years Old
Matured in Two Distinct Casks
43% vol
The Balvenie Doublewood 17 Years Old
Matured in Two Distinct Casks
43% vol
Giappone
Nikka From the Barrel
Double Matured Blended Whisky
51,4% vol
Nikka Coffey Grain
Single Grain Whisky
45% vol
Suntori Toki
Blended Whisky
43% vol
Irlanda
Bushmills
40% vol
Connemara Peated
Single Malt
40% vol
Jameson
40% vol
Paddy
40% vol
Tullamore Dew 10 Years Old
Single Malt
Four Cask Finish
40% vol
Tullamore Dew
40% vol
Teeling Small Batch
46% vol
Nord America
Benchmark Old N.8 Brand
Bourbon
40% vol
Bulleit Bourbon
45% vol
Buffalo Trace
Bourbon
40% vol
Jack Daniel’s Old N.7 Brand
40% vol
Platte Valley
100% Straight Corn Whiskey
40% vol
Appleton Estate
Botran Reserva
Botran Solera
Captain Morgan Gold Spice
Clairin Sajous
Cubaney 21
Cubaney 25
Dictador 20
Eldorado 12
Flor de Caña 12
Havana Club 7
Hurricane
J. Bally 12
Matusalem Gran Riserva 15
Matusalem 7
Neisson agricole extra vieux
Pampero Aniversario
Pampero Selection 1938
Santa Teresa Gran Riserva Anejos
Santa Teresa Claro
Zacapa Edicion Negra
Zacapa Solera 23
Sibona Riserva botti di Porto
Sibona Riserva botti di Sherry
Sibona Riserva botti di Whiskey
Sibona Dolcetto
Sibona Barbera
Greppolungo Moscato
Greppolungo Amarone
Bonaventura Maschio 903 Barrique
Filu ‘e ferru
Grey Goose
Moskovskaya
Stolichnaya
Skyy
Belvedere
Beefeater
Bombay
Hendrick’s
Tanqueray
Agavita Gold
Espolon Reposado
Herradura Plata
Herradura Reposado
Jose Cuervo Especial Reposado
Jose Cuervo Especial Silver
Mezcal Benevà
Braulio
Jägermeister
Petrus
Unicum
Amaro del Capo
Averna
Brancamenta
Fernet branca
Genziana d’Abruzzo
Lucano
Montenegro
Assenzio
Calvados Morin
Cognac Courvoisier
Cognac Hennessy
Amaretto Disaronno
Cointreau
Drambuie
Grand Marnier
Southern Comfort
Bayles
Campari Bitter
Elisir Gambrinus
Limoncello di Sorrento IGP
Kalua
Martini Bianco
Martini Dry
Martini Rosso
Mirto Rosso Zedda Piras
Sambuca
Vermouth Rosso
Luxardo Sangue Morlacco
75cl
50cl
33cl
50cl
33cl
33cl
33cl
A scelta tra:
Tè verde bio dall’India
Tè nero BOPF dallo Sri Lanka
Tè nero bio Earl Grey aromatizzato al bergamotto dallo Sri Lanka
Tisana bio al mirtillo
Tisana bio ai frutti misti
Tisana bio ai frutti di bosco
Camomilla
Elenco allergeni come da regolamento europeo 1167/2011 allegato 2
Via Federico Rosazza 4-6, 00153, Roma (RM)
Aperti al pubblico sabato e domenica dalle 12.00 alle 18.00
Asporto e delivery tutti i giorni dalle 18.30 alle 22.00
tel. +39 06 58303189
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